หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ พาย
  3. ➠ พายลูกเกดดำ
  4. ➠ PP พายแบล็คเคอแรนท์

PP พายแบล็คเคอแรนท์

0
2653
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 111.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 4.1 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.3 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
PP พายแบล็คเคอแรนท์
เนื้อหา

สูตรที่แคลอรีถูกเก็บไว้ให้ต่ำที่สุด การไม่มีน้ำตาล ไข่ และนมจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้ว และการเติมคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่ธรรมชาติจะมีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ใส่เนยในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแป้งและผงฟูลงในชามลึกแล้วใส่เนยขูด บดส่วนผสมด้วยส้อมจนแตก
ขั้นตอน 2 จาก 9
จากนั้นเติมเกลือ สารให้ความหวานและครีมเปรี้ยว แล้วนวดให้แป้งนุ่ม ปริมาณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารให้ความหวานที่ใช้ เพื่อให้ง่ายต่อการนำทาง ให้เติมน้ำตาลประมาณ 100 กรัมโดยประมาณ ห่อแป้งที่เกิดขึ้นในกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 9
ในระหว่างนี้ ในการเตรียมไส้ ให้บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น เพิ่มสารให้ความหวานเทียบเท่ากับน้ำตาล 50 กรัม ครีมเปรี้ยว น้ำตาลวานิลลาและแป้ง หากจำเป็น สามารถใช้ส่วนผสมสุดท้ายแทนแป้งสาลีได้ ผสมทุกอย่างจนเนียน หลีกเลี่ยงก้อน
ขั้นตอน 4 จาก 9
แยกลูกเกดดำล้างใต้น้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำ ตามหลักการแล้วคุณต้องปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งเพื่อไม่ให้ไส้กลายเป็นของเหลวเกินไป แต่ถ้าคุณไม่มีเวลามากขนาดนั้นก็เพียงแค่กระจายลูกเกดบนผ้าขนหนูและซับจากความชื้นส่วนเกิน กระดาษทิชชู่หรือผ้าเช็ดปากก็ใช้ได้ดี
ขั้นตอน 5 จาก 9
โรยจานอบด้วยแป้ง ถ้าจำเป็น ขั้นแรกให้ทาเนยด้วยเนยบางๆ นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะใช้กระป๋องมัฟฟินซิลิโคน: ไม่มีอะไรติดมัน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทาจาระบีก่อน ในกรณีนี้ คุณจะได้เค้กชิ้นเล็กๆ ใช้มือเกลี่ยแป้งให้ทั่วรูปร่าง ปั้นด้านสูงประมาณ 4 เซนติเมตร ปักหมุดด้านล่างในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม
ขั้นตอน 6 จาก 9
วางไส้เต้าหู้ที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทผลเบอร์รี่ลงบนคอทเทจชีสให้เนียน คุณสามารถโรยแป้งเล็กน้อยเพิ่มเติมได้หากผลเบอร์รี่มีน้ำมาก ๆ จะมีการติดขัดที่คล้ายคลึงกันบนพื้นผิวของเค้ก
ขั้นตอน 8 จาก 9
อบขนมในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
เสิร์ฟบนโต๊ะโดยก่อนหน้านี้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ไส้ยึดและไม่กระจาย
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *