หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พีพีเจลลี่เคเฟอร์พายกับกะหล่ำปลีในเตาอบ

0
3557
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 92.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.1 กรัม
พีพีเจลลี่เคเฟอร์พายกับกะหล่ำปลีในเตาอบ

ขนมอบ Kefir พร้อมผักนั้นยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูงเมื่อเทียบกับขนมอบทั่วไป เพื่อให้พายเยลลี่นุ่ม เราแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีอ่อน - เส้นใยของมันจะนุ่มและอบเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม kefir ในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีไขมันต่ำได้ แต่ก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
เพื่อเตรียมแป้ง ตอกไข่ใส่ชาม เขย่าด้วยปัด
ขั้นตอน 2 จาก 12
จากนั้นเติม kefir เกลือและโซดา ผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน เทแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งให้เนียนไม่มีก้อน ปรากฎว่าค่อนข้างเหลว เราพักแป้งไว้และเริ่มเติม
ขั้นตอน 3 จาก 12
สับกะหล่ำปลีอ่อนด้วยมีดหรือบดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ
ขั้นตอน 4 จาก 12
ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 12
ลอกแครอทจากเปลือกด้านบน ล้าง แห้ง และถูบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก 12
เทกะหล่ำปลีสับ แครอท และหัวหอมสับลงในชามขนาดใหญ่ เทเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณบีบมวลเล็กน้อยให้นิ่ม
ขั้นตอน 7 จาก 12
เราทาถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ หรือคลุมด้วยกระดาษไขที่ทาน้ำมัน - จากนั้นจะสะดวกกว่าที่จะเอาเค้กที่ทำเสร็จแล้วออก ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องหล่อลื่นอะไรทั้งนั้น
ขั้นตอน 8 จาก 12
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เรากระจายมันอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่าง
ขั้นตอน 9 จาก 12
ใส่กะหล่ำปลีลงในชั้นที่เท่ากันบนแป้ง
ขั้นตอน 10 จาก 12
เทแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงบนไส้ ปิดด้วยวิธีนี้ นอกจากนี้ ให้ใช้หลังช้อนเกลี่ยแป้งบนพื้นผิวเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ขั้นตอน 11 จาก 12
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางเค้กไว้ที่ระดับกลาง เวลาในการอบประมาณสามสิบถึงสามสิบห้านาที เค้กควรเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
ขั้นตอน 12 จาก 12
เรานำขนมอบสำเร็จรูปออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ตัดพายเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *