หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งชุ่มฉ่ำกับซาวครีมและถั่ว

0
3277
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 259.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 13 ชม.
โปรตีน * 6.6 กรัม
ไขมัน * 17.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.2 กรัม
เค้กน้ำผึ้งชุ่มฉ่ำกับซาวครีมและถั่ว

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต ฉันเสนอให้เตรียมเค้กน้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวและถั่วพร้อมเค้กนุ่ม ๆ ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและทานอาหารให้เสร็จอย่างเคร่งขรึม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะที่ลึก ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วใช้เครื่องผสมเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มเนียน
ขั้นตอน 2 จาก 9
เพิ่มน้ำผึ้งและเกลือและผสมให้เข้ากัน เทแป้งสาลีและเบกกิ้งโซดาตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะอื่น ผสมและร่อนผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นค่อยๆ เติมมวลไข่และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยน้ำมันพืชหรือเนยเล็กน้อย เทแป้งเบา ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ขั้นตอน 4 จาก 9
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางกระทะไว้ข้างในแล้วอบ 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา แล้วอบต่ออีก 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลงในแบบฟอร์มก่อนแล้วจึงย้ายไปที่ตะแกรง แบ่งบิสกิตเย็นออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอน 5 จาก 9
ล้างลูกพรุนและปิดด้วยน้ำเดือด กรองผ่านกระชอน เทของเหลวลงในชามแยก รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทรายและแช่เย็นครีมในตู้เย็น ผสมของเหลวจากลูกพรุนกับน้ำผึ้งแล้วแช่เค้กด้วย จากนั้นวางเค้กลงบนจานแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ตัดลูกพรุนเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้ววางลงบนครีม
ขั้นตอน 6 จาก 9
ทาครีมให้ทั่วลูกพรุนใส่เค้กชิ้นที่สองที่แช่ในน้ำเชื่อมล่วงหน้า
ขั้นตอน 7 จาก 9
แปรงด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมฟรอสติ้ง ในอ่างน้ำ ละลายดาร์กช็อกโกแลตด้วยนมในปริมาณที่ต้องการ นำไปเป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงบนเค้ก
ขั้นตอน 9 จาก 9
ตกแต่งด้วยวอลนัทหากต้องการ ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นค้างคืน ในช่วงเวลานี้จะซึมซับได้ดีและนุ่มมาก

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *