หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์และน้ำซุปข้นพลัมสำหรับฤดูหนาว

0
1342
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 46.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.2 กรัม
ลูกแพร์และน้ำซุปข้นพลัมสำหรับฤดูหนาว

ในปีที่มีผล ฉันมักจะปรุงน้ำซุปข้นผลไม้จากลูกแพร์และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นธรรมชาติไม่ใช้น้ำตาลทรายและสารกันบูดเพิ่มเติม ลูกแพร์และลูกพลัมที่ดีต่อสุขภาพนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทารก และยังสามารถใช้เป็นยาเคลือบสำหรับเค้กบิสกิตหรือสำหรับทำซอสและของหวานอื่นๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เลือกลูกพลัมและลูกแพร์ที่สุกฉ่ำ ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นด้วยแปรงผลไม้ จากนั้นซับให้แห้งบนผ้าขนหนู ปอกลูกแพร์ด้วยที่ปอกผัก เอาเมล็ดและแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดลูกพลัมตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้ในกระทะที่มีก้นหนาเทน้ำดื่มสักแก้ววางบนไฟอ่อนแล้วปรุงผลไม้ประมาณหนึ่งชั่วโมงปิดฝา
ขั้นตอน 2 จาก5
เช็ดผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นแบบมือถือแล้วบดมวลผลไม้ให้เรียบสม่ำเสมอในกระทะที่ผลไม้สุก ใส่มวลผลไม้สับบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มและต้มประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตา
ขั้นตอน 3 จาก5
ในขณะที่น้ำซุปข้นผลไม้กำลังทำอาหาร ให้เตรียมขวดโหล ล้างขวดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา และฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 4 จาก5
นำน้ำซุปข้นลูกแพร์ร้อนและระบายออกจากความร้อนและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้วขันฝาที่ปลอดเชื้อ ฉันใช้ขวดอาหารทารกขนาดเล็ก
ขั้นตอน 5 จาก5
จากนั้นพลิกขวดน้ำซุปข้นผลไม้ร้อนคว่ำแล้วห่อของอุ่น ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน จากนั้นพลิกกลับและถ่ายโอนขวดน้ำซุปข้นลูกแพร์ที่เย็นสนิทแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว - ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือในตู้เสื้อผ้า

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *