น้ำซุปข้นจาก ranetki Nezhenka กับนมข้นสำหรับฤดูหนาว

197

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 258.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 3.8 กรัม

ไขมัน * 4.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 55.3 กรัม

เนื้อหา

น้ำซุปข้นนี้มีชื่อเฉพาะเพราะปรุงด้วยนมข้น เป็นสิ่งที่ทำให้ขนมมีความนุ่มละมุนและเนื้อสัมผัสที่นุ่มและโปร่งสบาย

Ranetki 2.5KG น้ำ 100 มล นมข้น 200 มล. น้ำตาลทราย 100 กรัม

ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลที่ล้างก่อนหน้านี้ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อนใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ

ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วต้มของเหลวให้เดือดใต้ฝา ปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่มสนิท โดยเฉลี่ย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 15 นาที แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

เมื่อแอปเปิ้ลสุกแล้ว นำกระทะออกจากเตาแล้วบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น ใช้ช้อนคนเป็นครั้งคราวโดยให้ความสนใจที่มุมหม้อที่อาจเหลือชิ้นใหญ่

เพิ่มน้ำตาลและนมข้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลางอีกครั้งแล้วนำน้ำซุปข้นไปต้ม ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาประมาณ 5 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด

เทมันฝรั่งบดลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้แน่น แล้วจัดเรียงด้วยผ้าขนหนูผืนหนึ่ง ห่อตะเข็บในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

อร่อย!