หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว

0
8828
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 89.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 11 ชม.
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 2.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.7 กรัม
แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาที่โตมากเกินไปก็สามารถใช้ได้ ตัวอย่างเช่น ทำของดองอันน่าทึ่งสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก15
ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ผ่าครึ่งและถ้าเมล็ดมีขนาดใหญ่ ให้เอาแกนออกด้วยช้อนชา หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอน 2 จาก15
ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก15
เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟ
ขั้นตอน 4 จาก15
เทแครอทลงไปผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอน 5 จาก15
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ใส่แครอทลงไป
ขั้นตอน 6 จาก15
ล้างพริกไทย เอากล่องที่มีเมล็ดออก ล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โอนไปยังกระทะ
ขั้นตอน 7 จาก15
ล้างมะเขือเทศและสับละเอียดเป็นก้อน
ขั้นตอน 8 จาก15
โอนไปยังส่วนผสมที่เหลือ คนและเคี่ยวต่อไป
ขั้นตอน 9 จาก15
ใส่ซอสมะเขือเทศลงในช่องว่าง คนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 10 จาก15
ในขณะเดียวกันให้ล้างข้าวบาร์เลย์และนำไปต้มแยกกัน
ขั้นตอน 11 จาก15
ใส่แตงกวาในข้าวบาร์เลย์ คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 12 จาก15
โอนส่วนผสมแตงกวาไปยังส่วนผสมที่เหลือแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอน 13 จาก15
เทน้ำตาลเกลือลงในกระทะผสมให้เข้ากันแล้วต้มอีกครั้ง
ขั้นตอน 14 จาก15
ลดความร้อนต่ำ เคี่ยวนาน 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มผักสับเทน้ำส้มสายชูแล้วปิดหลังจาก 2 นาที
ขั้นตอน 15 จาก15
ใส่มวลผักร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดสนิททันที พลิกกลับด้านแล้วห่อภาชนะ ทิ้งไว้ให้เย็น 10 ชั่วโมง

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *