หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองสดๆ

0
2056
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 66.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 135 นาที
โปรตีน * 4 กรัม
ไขมัน * 3.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.4 กรัม
แตงกวาดองสดๆ

ผักดองกับแตงกวาสดเป็นอาหารมากมายที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน ความเอร็ดอร่อยของแตงกวาดองนี้อยู่ในแตงกวาสดซึ่งให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผักดองดังกล่าวเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับของคลาสสิก ลองแล้วจะติดใจว่าอร่อยขนาดไหน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
เราคัดแยกข้าวบาร์เลย์เพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนล้างออกแล้วทิ้งไว้ในน้ำค้างคืนหรือสองสามชั่วโมง ดังนั้นข้าวบาร์เลย์มุกจะไม่เหนียวเมื่อดองเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 2 จาก 14
ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือด หลังจากนั้นลดความร้อนลงและตักโฟมออกจากน้ำซุปเป็นระยะ
ขั้นตอน 3 จาก 14
มาเริ่มเตรียมผักดองกัน ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอน 4 จาก 14
นำแครอทมาปอกเปลือกแล้วล้างแล้วเริ่มหั่น สามารถทำได้ด้วยฟาง หากคุณต้องการให้แครอทในจานที่ปรุงเสร็จแล้วมีความนุ่มมากขึ้น ให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 5 จาก 14
ต่อด้วยเซเลอรี่ ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หากคุณจะใช้รากผักชีแทนก้าน ให้ปอกก่อนแล้วจึงขูด
ขั้นตอน 6 จาก 14
เราล้างแตงกวาสดและสับละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก 14
เสร็จสิ้นการเตรียมผักโดยการตัดมันฝรั่ง ทำเช่นนี้โดยพลการหลังจากปอกเปลือกและล้าง
ขั้นตอน 8 จาก 14
เราจะใช้กระทะสำหรับทอด จากนั้นนำผักดองไปต้มในนั้น เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ จากนั้นใส่หัวหอมและเกลือเล็กน้อย ผัดหัวหอมด้วยไฟอ่อนจนโปร่งแสง เราส่งแครอทและคื่นฉ่ายไปที่หัวหอม ผักทั้งหมดควรนิ่ม เคี่ยวให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 14
เราเพิ่มมะเขือเทศกระป๋องลงในผักเกือบพร้อมปรุง หมายเหตุ: คุณสามารถใช้มะเขือเทศสด เคี่ยวเบา ๆ และสับด้วยเครื่องปั่นแทนได้
ขั้นตอน 10 จาก 14
เราส่งแตงกวาสดหั่นบาง ๆ ลงในกระทะพร้อมผักตุ๋น ผัดผักด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 14
เมื่อไก่สุกแล้วให้แยกออกจากน้ำซุป เทน้ำซุปลงในกระทะพร้อมผัก เรายังส่งโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกไปที่นั่นด้วย เมื่อผักดองเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 14
วางมันฝรั่งสับลงในกระทะด้วยส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 13 จาก 14
ปรุงผักดองโดยปิดฝา เมื่อพร้อมแล้ว ใส่เกลือ พริกไทย ใส่พริกปาปริก้าและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้รสชาติของดองมีความสมดุลมากขึ้น
ขั้นตอน 14 จาก 14
เตรียมจานและเสิร์ฟผักดองร้อนๆ แบ่งไก่ที่ปรุงสุกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชามดอง คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดเพิ่มครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *