หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองรับหน้าหนาวกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาสด

0
3175
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 74.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 2.4 กรัม
ไขมัน * 3.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.7 กรัม
แตงกวาดองรับหน้าหนาวกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาสด

Rassolnik ซึ่งค่อนข้างไม่โอ้อวดในการเตรียมการสามารถรีดขึ้นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องยุ่งยากมากและโปรดญาติในฤดูหนาวด้วยซุปร้อนสด ผักดองดังกล่าวจะยืนอย่างปลอดภัยในห้องใต้ดินที่เย็นจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างข้าวบาร์เลย์มุก เติมน้ำ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ คนให้เข้ากัน พักไว้ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก5
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 3 จาก5
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมกับแครอท และเคี่ยวด้วยการกวนเป็นครั้งคราว 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
ใส่แตงกวาสับลงในผักในกระทะแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 20 นาที เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก5
เทน้ำส้มสายชูลงไป ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 2 นาที กระจายผักดองในขวดปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นแล้วพลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ปล่อยให้เย็นสนิทค้างคืน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *