หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกับไก่และแตงกวาดอง

0
911
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 51 กิโลแคลอรี
บางส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 3.1 กรัม
ไขมัน * 2.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.7 กรัม
แตงกวาดองกับไก่และแตงกวาดอง

แตงกวาดองกับไก่และแตงกวาดองเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานแรกสุดร้อนแรงสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาทำอาหาร ผักดองสามารถเตรียมไว้ใช้ในอนาคตได้ล่วงหน้าหลายวันและสามารถแช่ตู้เย็นได้ 3-4 วัน จากนี้ไปจะยิ่งสมบูรณ์และอร่อยขึ้น ผักดองกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจมาก ส่วนผสมที่ผิดปกติอย่างถั่วกระป๋องเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ล้างไก่ หั่นเป็นชิ้น ตักใส่หม้อ
ขั้นตอน 2 จาก 14
ล้างหัวหอม แต่อย่าปอกเปลือก เปลือกจะทำให้น้ำซุปมีสีสวย หั่นกระเทียมเป็นเส้น ปอกกระเทียม โอนผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะกับไก่
ขั้นตอน 3 จาก 14
ล้างแครอทเล็ก ๆ สามอันแล้วใส่ในกระทะ ใส่ใบกระวาน รากผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำสองสามเม็ด
ขั้นตอน 4 จาก 14
เทน้ำเย็น 2.5-3 ลิตรลงในกระทะ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 5 จาก 14
นำน้ำซุปไปต้มเอาโฟมออก ลดความร้อนปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก 14
นำไก่ออกจากกระทะ กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง น้ำซุปผักไม่มีประโยชน์สำหรับคุณอีกต่อไป
ขั้นตอน 7 จาก 14
เตรียมผักสำหรับดอง ปอกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 14
ล้างคื่นฉ่ายให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 9 จาก 14
ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอน 10 จาก 14
ปอกเปลือกและขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 11 จาก 14
แตงกวาดองขูดหรือหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 12 จาก 14
เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องเทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 13 จาก 14
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ ใส่คื่นฉ่าย แครอท และหัวหอมลงในกระทะ แล้วผัดด้วยไฟแรงจนนิ่ม จากนั้นนำมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยน้ำซุปไก่ปรุงเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มถั่ว ผักดอง เครื่องเทศ และปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
ขั้นตอน 14 จาก 14
เสิร์ฟผักดองร้อนบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว
เพลิดเพลินกับแตงกวาดองหอมอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *