หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผักดองกับข้าวบาร์เลย์และผักดองสำหรับฤดูหนาว

0
2500
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 56.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.2 กรัม
ผักดองกับข้าวบาร์เลย์และผักดองสำหรับฤดูหนาว

ฉันเสนอให้ปรุงผักดองกับข้าวบาร์เลย์และผักดองสำหรับฤดูหนาว การเตรียมฤดูหนาวกลายเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและช่วยได้อย่างสมบูรณ์เมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่องด้วยการเติมลงในน้ำซุปเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างข้าวบาร์เลย์ให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งจากนั้นปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในภาชนะลึกที่มีก้นหนาหลังจากเติมน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ วางบนไฟร้อนปานกลางและน้ำตาลเบา ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างแครอทให้สะอาดปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมทอดลงในภาชนะ คนให้เข้ากันและปรุงอาหารสักครู่
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตัดผักดองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมทอด
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดและแกน ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ทำแผลเป็นรูปกากบาท เทน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำแข็ง ลอกผิวหนังออกอย่างระมัดระวังและตัดก้าน บดผักที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเนียน แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอน 5 จาก 9
เพิ่มข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีผัก ผัดและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นเทแตงกวาดองและเกลือถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 7 จาก 9
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดและทำให้แห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในชิ้นงาน ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 8 จาก 9
ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการแล้วผสมให้เข้ากัน เตรียมขวดโหล ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
นำผักดองที่ร้อนออกจากเตา ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างระมัดระวัง และปิดฝาที่ปลอดเชื้อให้แน่น พลิกขวดดองคว่ำลง ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น จากนั้นพลิกขวดโหลที่เย็นแล้วย้ายไปเก็บในที่มืดและเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *