หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองและซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว

1
8320
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 59.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 15 ชม.
โปรตีน * 2.2 กรัม
ไขมัน * 3.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.9 ก.
แตงกวาดองและซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว

แตงกวาดองกับวางมะเขือเทศเพิ่มความเค็มและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจให้กับการเตรียม ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ซุปผักดองแตกต่างจากซุปอื่นๆ คุณจะทำซุปหอมกรุ่นจากม้วนดังกล่าวในเวลาไม่กี่นาทีและให้อาหารทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างข้าวบาร์เลย์และแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง นำไปต้มเป็นเวลา 25 นาที และในขณะเดียวกันก็เทน้ำมันลงในหม้อ (กระทะ) ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หอมใหญ่สับละเอียด ทอดจนโปร่งใส
ขั้นตอน 2 จาก8
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วใส่หัวหอม ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปย่างและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที กวนเป็นระยะเวลา
ขั้นตอน 4 จาก8
ตัดก้านพริกไทย นำเมล็ดออกแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดกับซอสมะเขือเทศแล้วใส่ในหม้อ
ขั้นตอน 5 จาก8
กรองข้าวบาร์เลย์มุกและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 6 จาก8
ใช้ตะแกรงเทน้ำเกลือลงในชิ้นงานผสมและลิ้มรส ต้องขอบคุณน้ำเกลือที่มีเกลืออยู่ในจานแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการความเค็มที่เด่นชัดกว่านี้ ให้เติมเกลือ
ขั้นตอน 7 จาก8
ล้างผักใบเขียวสะเด็ดน้ำแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในทอดผัดและเก็บบนไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
เทน้ำส้มสายชูแล้วแบ่งน้ำสลัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนพลิกและคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ความคิดเห็น (1) 1

Yulia Aleksandrovna Ulanova 15-08-2021 08:15
น้ำส้มสายชูอะไรและเท่าไหร่?
การดูแลเว็บไซต์
สวัสดีจูเลีย! น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมแล้ว ขอบคุณค่ะ

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *