หมักเห็ดกับกระเทียม

แชมเปญย่างเป็นความคิดที่ดีสำหรับการปิกนิก เห็ดแชมปิญองที่อบกับมายองเนสจะชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก จานนี้สามารถแข่งขันกับเคบับเนื้อได้! รสชาติและกลิ่นหอมที่เล็ดลอดออกมาจากแชมเปญอบในมายองเนสสามารถตกหลุมรักคุณได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง!

แชมปิญองยัดไส้บนตะแกรงเป็นอาหารสากล ใช้เป็นอาหารว่าง เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก เป็นอาหารจานหลักพร้อมสมุนไพรหรือเครื่องเคียงใดๆ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เห็ดยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมควัน

สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้ปรุงเห็ดหอมบนตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์ อาหารน่ารับประทานจานนี้เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่คุณอยากทานดิบๆ แต่เมื่อปรุงแล้ว กลับเป็นอาหารอันโอชะสำหรับนักชิม!

เคบับเนื้อแบบดั้งเดิมเป็นอาหารที่แทบจะไม่มีใครแปลกใจเลยในปัจจุบัน ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเคบับผักซึ่งกำลังได้รับความนิยมในทุกวันนี้ แต่ควรสังเกตว่าผักที่อบด้วยวิธีนี้มักจะแห้ง เพื่อไม่ให้ประสบความล้มเหลวในการทำอาหาร เราขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณ

เห็ดย่างเป็นอาหารว่างที่สามารถปรุงได้ภายใน 15 นาทีเห็ดเข้ากันได้ดีกับไส้กระเทียมและครีมชีส ซึ่งทำให้เห็ดมีรสชาติที่กลมกล่อม เบคอนชิ้นบางๆ ที่แคปเห็ดแชมปิญองห่อไว้อย่างดีช่วยเสริมให้เห็ดมีรสชาติและแป้งกรอบที่รมควัน

แชมปิญองที่หมักในซีอิ๊ว ปรุงบนตะแกรง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลหรือเพื่อกระจายเมนูอาหารของคุณด้วย เห็ดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

Champignons - แม้ว่าเห็ดแคลอรี่ต่ำ แต่ก็ค่อนข้างน่าพอใจ Champignon shashlik จะเข้ามาแทนที่เนื้อสัตว์และหลายคนอาจชอบมากกว่าอย่างหลัง

ผัดเห็ดให้มากขึ้นเพราะจะกินเร็วกว่าเนื้อสัตว์ ซอสกระเทียมหมักหอมจะแช่เห็ดสดแล้วนำไปนึ่งบนไฟที่อร่อย

อาหารที่ปรุงด้วยไฟแบบเปิดนั้นอร่อยมาก ผักที่อบบนถ่านเข้ากันได้อย่างลงตัวในสลัดที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อย การทำอาหารไม่มีอะไรยาก เพียงทำตามคำแนะนำพร้อมรูปถ่าย

ในแง่ของรสชาติ แชมปิญองนั้นค่อนข้างน่าเบื่อ แต่ก็คุ้มค่าที่จะเติมเนื้อหรือไส้ชีสลงไป เพราะคุณจะได้อาหารที่น่าสนใจและเต็มเปี่ยม การใส่เห็ดแชมปิญองด้วยชีสเป็นทางออกที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทที่คนไม่กินเนื้อสัตว์

ในฤดูบาร์บีคิวบางครั้งคุณไม่ต้องการเนื้อสัตว์อีกต่อไป - ท้องขอบางสิ่งที่อร่อยไม่น้อย แต่เบากว่า แชมเปญจะช่วยได้! เห็ดเหล่านี้เหมาะสำหรับการย่างพวกมันอร่อยฉ่ำและเบา เรานำเสนอวิธีง่ายๆ ในการหมักแชมเปญ - คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์ก็สมบูรณ์แบบที่คาดเดาได้เสมอ

น้ำดองที่ดีสำหรับทำเห็ดบนตะแกรงคือครีมเปรี้ยวผสมกับเครื่องเทศและกระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกครีมเปรี้ยวที่เข้มข้นเพื่อให้ครอบคลุมเห็ดอย่างสมบูรณ์และไม่ขัดผิวที่อุณหภูมิสูง โดยปกติเห็ดเหล่านี้จะหมักในซอสครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงและในที่เย็น

อาหารจากเห็ดแชมปิญองเนื่องจากเห็ดที่หาได้ตลอดทั้งปีนั้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ และปรุงในซอสครีมเปรี้ยวและบนถ่านถ่าน พวกมันมักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้ (ชิชเคบับ) แข่งขันกับชิชเคบับเนื้อแบบดั้งเดิม

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการพักผ่อนกลางแจ้งและแน่นอนบาร์บีคิว ฉันขอเสนอตัวเลือกบาร์บีคิวเห็ดแชมปิญองที่ย่างง่าย รวดเร็วและอร่อยมากในซอสหมักซอสถั่วเหลือง

บาร์บีคิวบนตะแกรงเป็นอาหารจานโปรดของทุกคน แต่คุณเคยลองแชมเปญที่มีกลิ่นหอมของไฟแล้วหรือยัง? นอกจากนี้ในน้ำดองที่ประณีตซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก? เราขอเสนอให้คุณปรุงสูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแชมเปญหมักบนตะแกรง ซึ่งเหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง! คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

สะดวกมากไม่เพียง แต่จะอบปลาแมคเคอเรลบนตะแกรง แต่ยังมาพร้อมกับผักทันทีในระหว่างการอบ ปลากับเครื่องเคียงจะปรุงพร้อมกันและจะออกฉ่ำและเข้มข้น ความยุ่งยากน้อยลงและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยยิ่งขึ้น