สเต็กปลาแซลมอนย่าง
ในการปรุงสเต็กแซลมอนให้อร่อยบนตะแกรง แทบไม่ต้องการอะไรนอกจากปลาแซลมอนจริงๆ ใส่เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าเล็กน้อย รสชาติตามธรรมชาติของปลาชนิดนี้น่ารับประทานมาก และเนื้อก็นุ่มและมันเยิ้ม ซึ่งงานที่สำคัญที่สุดระหว่างการปรุงอาหารคือการรักษาลักษณะทางธรรมชาติเหล่านี้ไว้ สิ่งสำคัญคืออย่าวางปลาไว้บนตะแกรงมากเกินไป ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสีและเริ่มเคลือบด้วยเปลือกที่เบาที่สุด ก็เสร็จเรียบร้อย
