หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดทอด

0
791
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 137.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 8.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29 กรัม
เห็ดทอด

เราขอเสนอสูตรการทำเห็ดทอดในแป้งชุบแป้งทอดกรอบ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อเช่นเดียวกับการทดแทนจานเนื้อที่ยอดเยี่ยมและทำควบคู่ไปกับมันฝรั่งต้มหรือทอดแสนอร่อย ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเห็ดคือการหมักด้วยสมุนไพรสดและกระเทียมซึ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเห็ด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดสดและเห็ดแช่แข็ง เราทำความสะอาดเห็ดสดและล้างด้วยน้ำอุ่นไหลผ่าน เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อยและใส่เห็ดในน้ำเดือด ต้มเห็ดจนนุ่ม 25-30 นาที
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่เห็ดที่เสร็จแล้วในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก5
เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อทำให้ผักแห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เรากระจายสมุนไพรในชามเล็ก ๆ ใส่กระเทียมผ่านการกดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสมและทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อต้มน้ำดอง
ขั้นตอน 4 จาก5
เมื่อเห็ดหมดจากน้ำ วางบนเขียงแล้วตัดขา ในการปรุงเห็ดในแป้ง เราต้องใช้หมวกเท่านั้น และจากนั้นก็สามารถใช้ขาเพื่อเตรียมจานอื่นได้ เทแป้งสาลีลงในชามขนาดเล็กใส่เกลือผสมและใส่เห็ดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดเห็ดด้วยไฟแรงทั้งสองด้านเพื่อให้แป้งจับตัวเป็นเปลือกกรอบ
ขั้นตอน 5 จาก5
นำเห็ดที่ทำเสร็จแล้วออกจากกระทะบนกระดาษชำระเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นวางบนจานที่แบ่งไว้กับมันฝรั่งบด ราดด้วยซอสหมักเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *