สลัดบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว
0
1224
ครัว
เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่
72.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
220 นาที
โปรตีน *
0.8 กรัม
ไขมัน *
4.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
17.6 กรัม
สลัดบวบรสเผ็ดเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม การปรุงอาหารเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน: การเตรียมและการตัดผักจากนั้นจึงนำไปแช่หลังจากนั้นก็ฆ่าเชื้อ สลัดออกมาจะฉ่ำ หอม อร่อย ต้องขอบคุณการฆ่าเชื้อในขวดโหล ทำให้ผักยังคงรสชาติดั้งเดิม และรสชาติที่กลมกล่อมคล้ายกับสลัดผักสดที่ปรุงสดใหม่
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากใส่ผักลงไปแล้ว ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใช้ช้อนบีบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดไปถึงขอบขวด 1.5-2 ซม. เนื่องจากในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ ผักจะยังคงอยู่ ปล่อยให้น้ำผลไม้ เราใส่กระป๋องในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำเพื่อให้ถึงไม้แขวนกระป๋อง เราวางกระทะบนกองไฟนำน้ำไปต้มลดความร้อนและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 35-40 นาที เรานำกระป๋องออกจากน้ำแล้วขันกระป๋องให้แน่นด้วยฝาต้ม พลิกขวดโหลและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นจึงนำสลัดไปเก็บในที่มืดและเย็น