สลัดบวบกับวอลนัท

630

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 34.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 8.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3 กรัม

เนื้อหา

สลัดบวบที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างแน่นอนสามารถทำให้บ้านของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเจือจางอาหารที่คุณคุ้นเคยจากเมนูประจำวัน

บวบ 800 กรัม วอลนัท 80 กรัม Dill 10 กรัม พาสลีย์ 30 กรัม กระเทียม 15 กรัม เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ พริกแดงป่น รสชาติ น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.

ล้างบวบและสมุนไพรให้แห้ง ถ้าจำเป็น ให้ปอกบวบออกจากเปลือกแข็งและแกนที่มีเมล็ด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชาม โรยด้วยเกลือ คนและพักไว้ 10 นาที

ตากเมล็ดวอลนัทในกระทะแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด สับผักใบเขียว ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด รวมสมุนไพร ถั่ว กระเทียม และเครื่องเทศในชาม

ผัดบวบในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย โอนผักผัดลงในชามที่มีน้ำสลัดถั่วและกระเทียม

ผัดสลัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้บวบหลุดออกมาลองใช้เกลือ ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 50-60 นาทีเพื่อให้เย็นและแช่หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้

อร่อย!