สลัดบีทรูท ไก่ และแตงกวาดอง

1691

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 96.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 5.9 กรัม

ไขมัน * 5.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 6.9 กรัม

เนื้อหา

เนื้อไก่มักใช้ในสลัด ง่ายต่อการเตรียมและเข้ากันได้ดีกับอาหารและซอสจำนวนมาก สลัดกับหัวบีท ไก่ และผักดองที่มีรสหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างคล้ายกับน้ำส้มสายชู

ปรุงเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย ปล่อยให้เนื้อเย็นในน้ำซุป จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ต้มหัวบีท, มันฝรั่ง, แครอทในผิวหนัง, เย็น, ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ไข่ลวก เอาเปลือกออกจากไข่แล้วสับให้ละเอียด

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งไว้สองสามนาทีบนเขียงเพื่อสะเด็ดน้ำ

ระบายถั่วกระป๋องแล้วใส่ในชาม

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และปรุงรสตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากต้องการสลัดสามารถแบ่งออกเป็นจานเล็ก ๆ

อร่อย!