หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

0
1442
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 106.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 200 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.5 กรัม
สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพง อยากจะแนะนำและขอแนะนำ "สลัดฤดูใบไม้ร่วง" กับกะหล่ำปลี อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นค่อนข้างน่ารับประทานและฉ่ำมาก สลัดดังกล่าวจะตกแต่งวันหยุดของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
นำใบกะหล่ำปลีที่เน่าเสียและใช้งานไม่ได้ออกจากกะหล่ำปลี จากนั้นสับกะหล่ำปลีด้วยเครื่องหั่นพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดคม ใส่กะหล่ำปลีสับลงในภาชนะที่ลึก
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องขูดแครอทของเกาหลี ส่งแครอทขูดไปที่ภาชนะที่มีกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 3 จาก 10
ล้างพริกหยวกให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเอาแกนออกด้วยเมล็ดแล้วล้างออก ส่งพริกหยวกสับไปยังส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วส่งไปยังผักที่เหลือ
ขั้นตอน 5 จาก 10
แทมผักและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและเกลือตามจำนวนที่ต้องการ แล้วเทลงในน้ำ น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ตามปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 7 จาก 10
สวมถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งและคนสลัดผักให้ทั่วด้วยมือของคุณ ปิดฝาหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมงเพื่อให้น้ำผักออกมา
ขั้นตอน 8 จาก 10
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอก จากนั้นฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ ต้มฝาหรือเทน้ำเดือด เติมขวดที่ปลอดเชื้อด้วยสลัดผักปรุงสุก จากนั้นเกลี่ยน้ำที่เหลือให้ทั่ว
ขั้นตอน 9 จาก 10
ปิดฝาขวดสลัดที่ปลอดเชื้อแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่ก้นลึกซึ่งปิดฝาไว้ล่วงหน้าด้วยผ้าเช็ดครัว เทน้ำอุ่นลงบนไม้แขวนขวด จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด ลดไฟ และฆ่าเชื้อขวดสลัดประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 10
ค่อยๆ นำกระป๋องที่ร้อนออกจากหม้อแล้วม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อโดยใช้เครื่องเย็บตะเข็บ พลิกเหยือกร้อนคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 12 ชั่วโมงจนเย็นสนิท จากนั้นนำขวดสลัดที่เย็นแล้วไปเก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *