หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดปลาหมึก มะเขือเทศ พริกไทย

0
853
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 127.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 4.6 กรัม
ไขมัน * 7.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.3 กรัม
สลัดปลาหมึก มะเขือเทศ พริกไทย

ในสลัดปลาหมึกนี้ เนื้อกรอบของผักสดจะออกมาด้านหน้าและทำให้อารมณ์ดี มันขาดน้ำหนักและความหนาแน่นที่เป็นแบบฉบับของสลัดมายองเนส พริกหยวกกรอบและมะเขือเทศฉ่ำ รวมทั้งหัวหอมรสเผ็ดที่หมักในน้ำมะนาว กลายเป็น "สหาย" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหมึก เนื้อที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษและเผยให้เห็นถึงรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารทะเล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ละลายน้ำแข็งปลาหมึก ถ้าจำเป็น. เราล้างพวกมันด้วยน้ำไหลปริมาณมาก ใช้มีดดึงฟิล์มพื้นผิวออกแล้วดึงแผ่นกระดูกอ่อนยาวออก เราวางซากที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากสี่ถึงห้านาที สะเด็ดน้ำ และปล่อยให้ปลาหมึกที่ทำเสร็จแล้วเย็นตัวลงจนถึงอุณหภูมิที่พอเหมาะ
ขั้นตอน 2 จาก6
ตัดอาหารทะเลเป็นวงหรือเส้นบาง ๆ ตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงโปร่งแสงบาง ๆ วางในชาม เทน้ำมะนาวบนหัวหอมโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักไว้เจ็ดถึงสิบนาที
ขั้นตอน 4 จาก6
ในขณะที่หัวหอมดองให้ล้างมะเขือเทศทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรใช้มะเขือเทศพันธุ์เนื้อเพื่อให้สลัดมีเนื้อสัมผัสมากขึ้นและของเหลวน้อยลง นอกจากนี้ มะเขือเทศเนื้อมักจะมีรสหวาน
ขั้นตอน 5 จาก6
เราล้างพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วตัดก้านออก ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ สมส่วนกับแถบปลาหมึกหรือครึ่งวง
ขั้นตอน 6 จาก6
ตอนนี้เรารวบรวมสลัดจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่เส้นปลาหมึก มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกหยวก และหัวหอมบีบเล็กน้อยจากน้ำดองลงในชาม เราเติมส่วนประกอบด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส ค่อยๆผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากเตรียม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *