สลัดกุ้งกับอรูกูล่าและมอสซาเรลล่าชีส

887

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 91.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 7.3 กรัม

ไขมัน * 6.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 24.3 กรัม

เนื้อหา

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำสลัดกับกุ้ง อารูกูลา และมอสซาเรลลาชีส สลัดจะตกแต่งโต๊ะอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นการรักษาที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมทำอาหารและครอบครัวและเพื่อนของคุณจะมีความยินดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดกุ้ง อารูกูลา และมอสซาเรลล่า ก่อนอื่นล้าง arugula ให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วสะบัดความชื้นส่วนเกินออก ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง

ล้างและเช็ดส้มให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำส้มออก ถ้ามีกระดูกเข้าไป ให้เอาออก

ล้างและทำให้มะนาวแห้ง ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำมะนาวออก ถ้ามีกระดูกเข้าไป ให้เอาออก

รวมมะนาวและน้ำส้มในภาชนะขนาดเล็กจากนั้นเทน้ำส้มสายชูข้าวตามปริมาณที่ต้องการและเติมน้ำตาลทราย

ปอกเปลือกรากขิง ล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ เพิ่มซอสที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เทซอสลงในหม้อก้นลึก เปิดไฟปานกลาง ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟและต้มซอสประมาณ 3-5 นาที

นำซอสออกจากความร้อนและกรองผ่านตะแกรงละเอียดลงในภาชนะขนาดเล็ก จากนั้นเทน้ำมันมะกอกตามปริมาณที่ต้องการแล้วคนให้เข้ากัน

ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกและลำไส้

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จัดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส แล้วนำออกจากความร้อน