หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดลิ้นและพริกหยวก

0
800
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 91.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 4.7 กรัม
ไขมัน * 6.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.2 กรัม
สลัดลิ้นและพริกหยวก

สลัดอุ่นๆ กับผักอบและเห็ดอัล เดนเต้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของว่างทั่วไป ด้วยวิธีการประมวลผลทางความร้อนของผักนี้ ร่างกายจะดูดซึมสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการจากพวกมันมากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะต้มและลอกลิ้นล่วงหน้าเนื่องจากเป็นกระบวนการที่ยาวนาน แต่ก็คุ้มค่า ความละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์ที่มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนจะตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและผักที่มีกลิ่นหอมในน้ำดองจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ใส่กระทะด้วยน้ำสะอาดใส่ไฟใส่ lavrushka พริกไทยแล้วส่งลิ้นที่ล้างแล้วลงไป การปรุงอาหารเนื้อสัตว์อาจใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์ ลิ้นควรรู้สึกนุ่ม ทดสอบโดยการเจาะด้วยมีด ลิ้นสำเร็จรูป - แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 นาทีแล้วลอกออก
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นพร้อมกับมะเขือเทศ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงและเห็ด - ครึ่งหนึ่งปล่อยให้หัวหอมเล็กทั้งหมด ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้ง ราดบนผัก ทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
วางผักบนไม้เสียบตามลำดับแบบสุ่มวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เทซอสที่ผักวางอยู่และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอน 4 จาก6
โอนผักอัล dente ที่ปรุงแล้ว (ปรุงสุก แต่ไม่ให้แสงมากเกินไป) ลงในจาน
ขั้นตอน 5 จาก6
ตัดลิ้นเป็นเหรียญขนาดเล็ก กระทะที่ร้อนจัด ทาน้ำมันแล้วทอดชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อให้มีลักษณะเป็นสีแดงก่ำ
ขั้นตอน 6 จาก6
รวมมายองเนสกับมัสตาร์ดและน้ำผลไม้จากหนึ่งในสี่ของส้ม ผสมจนเนียน หากน้ำสลัดมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย โรยสลัดบนจานแต่ละจานด้วยสไลด์และราดซอสอย่างสวยงามโดยไม่ต้องคน ในกระทะร้อนแห้งเมล็ดงาสักสองสามนาทีแล้วโรยบนสลัด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *