หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำยำรับหน้าหนาว

มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้เกาหลี

มะเขือเทศสีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำขนมต่างๆ รสชาติสุดท้ายของผักเหล่านี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่เพิ่มและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับผู้ชื่นชอบขนมคาวและอาหารเกาหลี ตามสูตรนี้ เราแนะนำให้เตรียมมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สำหรับฤดูหนาว ลักษณะของผักชีและความคมของพริกทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, พริกหยวก, กระเทียม, พริก, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือเทศสีเขียวไม่มีพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวเป็นผักที่ไม่สุกซึ่งไม่อร่อยในรูปแบบดิบและไม่น่ารับประทานด้วยซ้ำ แต่สิ่งที่ได้มาจากสลัดที่หาตัวจับยากจากมะเขือเทศดังกล่าวสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติของผักเป็นอาหารที่ดีในการเสิร์ฟในฤดูหนาวสำหรับอาหารจานร้อน และคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, น้ำ, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ออลสไปซ์, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, ร่มผักชีฝรั่ง
ภาษาแม่ผัว โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือยาวของแม่ยายกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยลิ้นแม่ยายกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด รสชาติที่โดดเด่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีมของมันมีอิทธิพลต่อชื่อ การทำเมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเป็นแบบคลาสสิก แม้ว่าคุณจะปรุงด้วยบวบก็ได้ คุณสามารถเพิ่มฝักพริกไทยร้อนลงในสลัดเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้ ใช้ถุงมือในการปรุงขนม

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริก
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดบวบเหมือนเห็ดนม

ความสามารถอันน่าทึ่งของบวบในการ "ปรับตัว" ให้เข้ากับสูตรต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงระยะเวลาการเก็บเกี่ยว แยมอร่อย คาเวียร์อร่อย และสลัดฉ่ำได้มาจากบวบที่ไม่ธรรมดา และถ้าคุณหมักบวบดิบแล้วในเนื้อพวกเขาจะคล้ายกับเห็ดนมมาก - พวกเขายังกรอบและหนาแน่น เราเสนอให้ใช้คุณสมบัตินี้และม้วนสลัดบวบหมักที่ยอดเยี่ยมซึ่งคล้ายกับเห็ดนม

วัตถุดิบ: บวบ, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม

บวบเป็นผักที่ค่อนข้างจืดชืดซึ่งยอมรับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนประกอบที่มาพร้อมกันได้ดี นอกจากบวบแล้ว สลัดนี้ยังมีเครื่องเทศ กระเทียม และผักชีฝรั่งเท่านั้น และคุณไม่สามารถเรียกมันว่ารสจืดได้ บวบมีความกรอบและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงเห็ดนมดอง สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับการใช้งานอย่างรวดเร็วและสำหรับฤดูหนาว - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการปิดผนึกและการเก็บรักษา

วัตถุดิบ: บวบ, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช, กระเทียม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำป่น, ส่วนผสมของพริก, มัสตาร์ดฝรั่งเศส
เลโช โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
Lecho กับแชมเปญสำหรับฤดูหนาว

lecho ที่ทำด้วยมือเป็นรุ้งแห่งรสชาติที่ซ่อนอยู่ในขวดเดียว รสชาติของผักสุกที่สุกภายใต้แสงแดดอันอบอุ่นในฤดูร้อนจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่มีแดดจัดในช่วงเย็นของฤดูหนาว มะเขือเทศและกระเทียมสับบนเครื่องปั่น ต้มในซอสรสเผ็ด จากนั้นนำพริกหยวกและแชมปิญองไปตุ๋นในกระบวนการปรุงอาหาร lecho แสนอร่อยได้มาจากผัก เสริมด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำมันพืชซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อรวมถึงของว่างเย็น ๆ กับชิ้นกรอบสด ขนมปัง.

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, เห็ดสด, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น
เลโช สำหรับหน้าหนาว
แตงกวา มะเขือเทศ และพริกหวาน lecho สำหรับฤดูหนาว

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียม lecho สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแตงกวา แตงกวาสำหรับการเก็บเกี่ยวนี้มีความเหมาะสมทั้งที่สุกเกินไปและต่ำกว่ามาตรฐาน คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบและอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ได้ตามใจชอบ แต่ปริมาณเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เนื่องจากให้การเก็บรักษาที่เชื่อถือได้

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แตงกวา, พริกหยวก, แครอท, พริก, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือ พริกไทย มะเขือเทศและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัดพริก, มะเขือยาว, หัวหอม, มะเขือเทศและแครอทนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเพราะทุกคนจะพบบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวเอง ผักหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำผลไม้ทั่วไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

วัตถุดิบ: มะเขือยาว, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, แครอท, หัวหอม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ใบกระวาน, ผักใบเขียว, พริกไทยดำ, พริกแดงป่น
สลัดล่าสัตว์ สำหรับหน้าหนาว
สลัดล่าสัตว์กับกะหล่ำปลีและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

ต่อเนื่องในหัวข้อของการเตรียมสลัดผักสำหรับฤดูหนาว เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยกับแตงกวา ผักสดที่หมักในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการเติมน้ำมันพืช เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชู และฆ่าเชื้อในน้ำเดือดในช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อรักษาวิตามินทั้งหมดไว้ ผักยังคงกรอบและชุ่มฉ่ำ ในขณะที่เครื่องเทศและกระเทียมให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ: แตงกวา, กะหล่ำปลีขาว, แครอท, กระเทียม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกแดงป่น, ผักชีป่น
สลัดล่าสัตว์ โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
สลัดฮันเตอร์กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมสลัดสด ซึ่งประกอบด้วยผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ผักในสลัดรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื่องจากไม่ผ่านการอบร้อนจึงสับเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหมักในน้ำดองเป็นเวลาสองวัน เงื่อนไขเดียวคือเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีป่น, พริกไทยดำ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮอปส์-ซูเนลี, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, เกลือ