สลัดมะเขือเทศ พริกไทย และกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับลุง Bens lecho กับบวบออกมาอย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อการเก็บเกี่ยวบวบมีขนาดใหญ่มากจนเราไม่รู้ว่าจะเก็บไว้ที่ไหนและจะเก็บรักษาอย่างไร Lecho กลับกลายเป็นว่าอร่อย ตั้งแต่นั้นมาเราได้เตรียมขนมที่มีรสชาตินี้ทุกปี

ฉันเคยคิดว่าขนมฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ และตามจริงแล้ว ฉันไม่ค่อยเชื่อเกี่ยวกับมันจนกระทั่งได้ลองทานสลัดนี้ อย่าลืมใช้คำแนะนำของฉันและเตรียมขนมฤดูหนาวที่มีกลิ่นหอม

ส่วนใหญ่มักจะเตรียม lecho จากพริกหยวกที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ ฉันต้องการเสนอสูตรของฉันสำหรับบวบ lecho โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ชื่นชอบของครอบครัวเรา

มะเขือม่วงผัดพริกหยวกและสลัดมะเขือเทศเป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ชอบของว่างร้อนๆ ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งขึ้นจะชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดเป็นพิเศษ

สำหรับผู้ที่รักมะเขือยาว ฉันขอเสนอหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานสำหรับเลโชจากมะเขือม่วง พริกหยวก และแครอทฉันชอบขนมฤดูหนาวนี้ที่จะช่วยทำให้การเฉลิมฉลองวันหยุดของคุณสดใสและทำให้คุณมีความสุข

“สิบ” เป็นยำมะเขือฤดูหนาวแสนอร่อยที่คุณยายเคยทำ ชื่อของสลัดมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับปริมาณของส่วนผสมหลัก ผักต้องมีขนาดเท่ากันและมีจำนวนสิบตัว

สลัดบวบ "ภาษาแม่ยาย" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่นอกเหนือจากชื่อที่น่าสนใจแล้วยังมีข้อดีหลายประการ นี่เป็นหลักเกี่ยวกับรสชาติ กลิ่นหอม และการออกแบบที่สดใส ยิ่งกว่านั้นสลัดนี้ทำง่ายมาก และแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

Lecho กับมะเขือยาวเป็นโอกาสที่ดีในการจดจำวันในฤดูร้อนที่อบอุ่น รวมถึงการทานวิตามินที่เก็บรักษาไว้ในผักในปริมาณที่ตกใจ - ส่วนผสมของ lecho จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับทั้งเมนูเทศกาลและประจำวัน ควรสังเกตว่า lecho มะเขือยาวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่เป็นอิสระอีกด้วย

สลัดพริก, มะเขือยาว, หัวหอม, มะเขือเทศและแครอทนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเพราะทุกคนจะพบบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวเอง ผักหั่นเป็นลูกเต๋าและเคี่ยวในน้ำผลไม้ทั่วไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

lecho ดังกล่าวมีประโยชน์ในกรณีที่ไม่มีน้ำส้มสายชูและแคลอรี่เพิ่มเติมในรูปของน้ำมันพืช ผักตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองในขณะที่ยังคงรสชาติและสีดั้งเดิมไว้

lecho รสเผ็ดได้มาจากการเพิ่มพริกและกระเทียมลงในสูตร แน่นอนว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา และยังช่วยกระจายรายการสลัดฤดูหนาวและของว่างอีกด้วย

กะหล่ำดอกมีรสชาติค่อนข้างเฉพาะ แต่มันแสดงออกได้อย่างสมบูรณ์แบบใน lecho ที่ม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศพริกหยวกและกระเทียม เพื่อความปลอดภัยที่มากขึ้น น้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงในตะเข็บ

ชื่อที่น่าสนใจดังกล่าวซ่อนอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับพริกบัลแกเรียและพริกขี้หนู มะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมทอดจนเหลืองทองแล้วม้วนในมะเขือเทศพริกไทยและกระเทียมรสเผ็ด

การเตรียมฤดูหนาวทั่วไปของพริกหยวกและมะเขือเทศ - lecho เติมเต็มอาหารจานร้อนอย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับซุปและน้ำเกรวี่ หากยังไม่มีสูตรดังกล่าวในคลังแสงของคุณ ก็ถึงเวลาพิจารณาอย่างละเอียดแล้วลองทำดู

Lecho เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ทำจากมะเขือเทศและพริก ดังนั้นฉันจึงต้องการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับฤดูหนาว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเติมน้ำส้มสายชูลงไป Lecho ที่ไม่มีน้ำส้มสายชูที่เตรียมตามสูตรนี้กลายเป็นว่าฉ่ำและเก็บไว้อย่างดี

ขวดโหลแสนอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของครอบครัวและนำเสนอของว่างแสนอร่อยอย่างแท้จริง ฉ่ำและมีกลิ่นหอมด้วยจานใด ๆ จะยิ่งน่ารับประทานยิ่งขึ้น อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะเตรียมขวดเหล่านี้ให้มากขึ้น!

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมสลัดสด ซึ่งประกอบด้วยผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ผักในสลัดมีวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากไม่ผ่านการอบร้อนจึงสับละเอียดเท่านั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหมักในน้ำดองเป็นเวลาสองวัน เงื่อนไขเดียวคือเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น

แม่บ้านที่มีประสบการณ์เตรียมของว่างและสลัดฤดูหนาวไว้ใช้ในอนาคต ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสลัดง่าย ๆ ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สลัดที่เตรียมในลักษณะนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสจะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล

ผลิตภัณฑ์หลักในการจัดซื้อคือ courgettes พริกหยวกและมะเขือเทศสลัดเนื้อ ในระหว่างการเก็บรักษา ผักจะถูกแช่ในน้ำผลไม้ของกันและกัน และสร้างรสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนใครให้กับสลัด

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในภาษาเกาหลี วันนี้เราขอนำเสนอของเรา ใส่กระเทียมและพริกลงไปเยอะๆ มันก็จะเผ็ดหน่อยๆ น้ำส้มสายชูไวน์ให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียมจึงทำให้รักษารสชาติและสีของผักสดและยังคงสว่างอยู่

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว นั่นคือ มะเขือเทศสไตล์เกาหลีพร้อมผักและเครื่องเทศจำนวนมาก เนื่องจากผักผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดในช่วงเวลาสั้นๆ จึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผักสดไว้ได้ทั้งหมด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับตะเข็บ ในขณะที่พริก แครอท และเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

วันนี้เราขอเสนออีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมมะเขือเทศสไตล์เกาหลี - ด้วยผักหลากหลายชนิด น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และเครื่องเทศแครอทสไตล์เกาหลี เราทำความสะอาดและสับผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และส่งไปหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อให้การเก็บตะเข็บเก็บในตู้เย็นได้อย่างน่าเชื่อถือ ไม่เพียงเท่านั้น เราจะฆ่าเชื้อโดยใส่ลงในขวดโหล แล้วปิดฝาให้แน่น เป็นผลให้เราได้ของว่างเย็นอร่อยหลายขวดคุณแค่เลียนิ้วของคุณ!

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและแครอทในภาษาเกาหลี เราขอเสนอการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเกาหลี ปรุงด้วยการเติมสมุนไพร ผัก น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศจำนวนมาก ในระหว่างกระบวนการดอง มะเขือเทศจะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมมาก ซึ่งไม่ได้มีอยู่ในมะเขือเทศดองทั่วไป น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยปล่อยให้ขนมเบา ๆ โดยไม่ชั่งน้ำหนักด้วยความสม่ำเสมอ เนื่องจากผักต้องผ่านการอบร้อนในระยะสั้นจึงสามารถเก็บผักไว้ในที่เย็นและมืดได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิด ผักหมักในน้ำผลไม้จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักจะไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นควรเก็บผักไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมสมุนไพร พริกขี้หนู และเครื่องเทศ มะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษานี้เลือกได้ดีที่สุดแบบเนื้อและไม่ฉ่ำเกินไป เนื่องจากในระหว่างการฆ่าเชื้อความชื้นทั้งหมดจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าไปในน้ำดองได้ พันธุ์หนาแน่นรักษารูปร่างไว้หมักได้ดีในน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ

มะเขือเทศเกาหลีเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมะเขือเทศหมักในผักใบเขียวและกระเทียมจำนวนมาก โดยเติมพริก ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู มีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย และเค็มปานกลาง ยิ่งมะเขือเทศหมักในน้ำสลัดมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มะเขือเทศจะไม่ได้รับความร้อน ดังนั้นเงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาจึงอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

มะเขือเทศสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแครอทเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เมื่อใช้สูตรของเรา คุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาวโดยการปิดฝาหรือคุณสามารถทำเปล่าและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน หลังจากนั้นมะเขือเทศจะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์ กระเทียม พริกขี้หนู และสมุนไพรช่วยให้มะเขือเทศมีรสฉุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในขณะที่พริกและแครอทช่วยเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

มะเขือเทศสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมะเขือเทศดอง ขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาประมาณหนึ่งวันในการหมักมะเขือเทศ เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อยเผ็ดปานกลางกับผักเยอะโดยการเพิ่มพริกร้อนและพริกหยวก พวกเขามีหลากหลายรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศได้หลังจาก 8-10 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง