สลัดมะเขือเทศ พริกไทย และแครอท

สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบ win-win ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับอาหารมื้อเย็นของครอบครัวหรือการเดินทางไปบาร์บีคิวและสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดของเราจะไม่ใช้เวลาและความพยายามของคุณมากนัก สลัดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วที่สุด มาเริ่มกันเลย!

เราขอเสนอสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยแครอท พริกหยวก กระเทียมและสมุนไพรสด เราจะหมักมะเขือเทศในน้ำเกลือเย็นในขวดแก้วภายใต้ฝาไนลอน เป็นผลให้เราได้รับมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้แบบเผ็ดปานกลางซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะทุกวันหรือตามเทศกาล

บางคนชอบผักดองทั้งตัว ในขณะที่บางคนชอบสลัดผัก มะเขือเทศเหมาะสำหรับทั้งคู่ คุณจะได้รับสลัดแสนอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียวซึ่งจะคงไว้ซึ่งประโยชน์และรสชาติของผักสดทั้งหมด

สูตรสำหรับโน้ตสำหรับคนรักสควอชคาเวียร์ ขอบคุณเขาที่คุณไม่ต้องใช้เวลานานใกล้เตากวนคาเวียร์อย่างต่อเนื่องและทำให้แน่ใจว่ามันจะไม่ไหม้ และกลายเป็นว่านุ่มและหอมอย่างน่าประหลาดใจ

มะเขือเทศสีเขียวมักไม่รับประทานสด แต่สามารถปรุงอย่างอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ พวกเขาจะเค็ม, ดอง, สลัดและสารพันทำ

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษที่คุณจะได้รับจากห้องใต้ดินสำหรับงานเลี้ยงคือ lecho ที่ทำจากมะเขือเทศ พริกและแครอท การรวมกันของผักนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลเพราะบางคนชอบที่จะเพิ่มรสชาติให้กับ lecho มากขึ้นเช่นถั่วหรือมะเขือยาว

ผักและผลไม้สามารถนำมาใช้ในเครื่องเย็บต่างๆ ตัวอย่างเช่น รวมมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และองุ่น เป็นผลให้คุณได้รับผักและผลไม้ดองที่มีรสชาติผิดปกติ แต่น่าพอใจมาก

การดองมะเขือเทศเป็นกระบวนการที่สนุกมากโดยมีกลเม็ดและเคล็ดลับในตัวเอง ตัวอย่างเช่น น้ำส้มสายชูไม่เพียงสามารถใช้เป็นสารกันบูด แต่ยังรวมถึงแอสไพรินและกรดซิตริก

มะเขือเทศที่ใส่เกลือสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดีและกลายเป็นว่าอร่อยมาก เนื้อแน่นและหนาแน่นปานกลางพร้อมไส้เผ็ดสามารถใช้เป็นของว่างอิสระและเป็นส่วนผสมสำหรับสลัด

สูตรมะเขือเทศดองนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบรสหวานในการปรุง ความหวานในมะเขือเทศนั้นแสดงออกได้ค่อนข้างชัดเจนและยัง "สนับสนุน" ด้วยกลิ่นอันละเอียดอ่อนของแครอทอีกด้วย กระเทียม พริก และพริกหยวกทำให้มะเขือเทศมีกลิ่นหอมมากขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับการเตรียมการดังกล่าว ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีเนื้อแน่น เช่น พันธุ์ “ครีม” พวกเขายังคงรูปร่างได้ดีเมื่อบรรจุกระป๋อง

เพื่อให้มะเขือเทศดองดี ให้เติมแอสไพรินลงในเหยือกก่อนกลิ้ง ยานี้ป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย นอกจากนี้ แอสไพรินยังทำให้มะเขือเทศกรอบและแน่นเป็นพิเศษอีกด้วย

ผู้ที่ชื่นชอบขนมรสเผ็ดควรชอบ adjika นี้ นอกจากบวบแล้ว การเตรียมยังรวมถึงผักและเครื่องเทศอีกมากมาย ส่วนผสมเข้มข้น ฉ่ำและมีกลิ่นหอม และพริกไทยขม "มีหน้าที่" สำหรับโน้ตเฉพาะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบรสเผ็ด adjika ดังกล่าวจะหาสถานที่ทั้งในเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล

มีสูตรไม่มากนักสำหรับการเก็บเกี่ยวผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสลัดที่ต้องเปิดในเวลาที่เหมาะสมและสามารถเสิร์ฟได้ทันที สลัดมะเขือเทศสีเขียวนี้ยังมีแครอท พริกและมะเขือเทศวาง - ภาพลานตาที่แท้จริงในขวดโหล จุดที่น่าสนใจ - ยิ่งสลัดใส่ขวดโหลนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้นเนื่องจากความขมของมะเขือเทศสีเขียวจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป ขอแนะนำให้กินชิ้นงานไม่เร็วกว่าสองสามเดือนหลังจากการรีด

มะเขือเทศและพริกหยวก lecho เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะฤดูหนาว นี่ไม่ใช่แค่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย! ประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม A, C และ B จำนวนมาก มันจะเสริมอาหารจานหลักและจะทำให้แขกประหลาดใจ!

อาหารว่างผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศและกะหล่ำปลี อาหารรสเผ็ดจัดจ้านมากซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ

คาเวียร์โฮมเมดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปรุงคาเวียร์มะเขือยาวและพริกไทยได้อย่างรวดเร็ว แต่สนุกกับมันได้ตลอดฤดูหนาว น่ารับประทาน เผ็ด ด้วยสีสดใสน่ารับประทานและเนื้อละเอียดอ่อน! อร่อยง่ายๆ!

เมื่อเตรียม seaming สำหรับฤดูหนาวแม่บ้านหลายคนละเลยการเตรียมสลัด แต่นี่เป็นคลังเก็บวิตามินจริงๆ มากมาย สลัดบวบและพริกที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมหัวหอมและแครอท มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่หลากหลาย!

เกมผักที่น่ารับประทานมากที่ทำจากบวบ พริกและมะเขือเทศ! มันจะเป็นการเพิ่มความอร่อยให้กับขนมปังปิ้ง อาหารจานเนื้อ และเครื่องเคียงต่างๆ คาเวียร์ดังกล่าวสามารถเตรียมในขวดโหลและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของมันได้ตลอดฤดูหนาว!

ผัดมะเขือยาวเป็นอาหารว่างแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเตรียมในกระป๋องและเพลิดเพลินโดยผู้ช่วยทั้งหมด! ผัดผักจะเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและซีเรียลกับข้าว ฉ่ำและหอมกรุ่นทุกจานจะน่ารับประทานและสว่างขึ้น!

Solyanka กับกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานพิเศษ! และเตรียมรับหน้าหนาวก็จะเก็บผักให้อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดจนสร้างความหลากหลายให้กับเมนูของครอบครัว สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน และอิ่มอร่อยด้วยคุณค่าทางโภชนาการ!

สลัดที่เตรียมในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ผนึกกับข้าวและผักจะอร่อยเป็นพิเศษ ลองข้าวสวยน่ารับประทานและสลัดบวบ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเครื่องเคียงสำหรับอาหารหลากหลาย!

แม่บ้านหลายคนเลือกสูตรอาหารที่ง่ายกว่าสำหรับการเย็บสำหรับฤดูหนาวและไร้ประโยชน์อย่างมาก สลัดผักและข้าวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเข้มข้น มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี และใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน!

Solyanka กับพริกหยวกเป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับฤดูหนาว มันค่อนข้างเผ็ดและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีกลิ่นหอมและสีที่เข้มข้น เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

มะเขือเทศดองแสนอร่อยสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นพวกมันจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้มากกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แทนที่การปรุงอาหารด้วยน้ำดองที่มีน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมากและจะทำให้ทุกจานดีขึ้น!

น่าแปลกที่การเพิ่มแครอทสีเขียวลงในกระป๋องทำให้มะเขือเทศเกือบจะเหมือนกับมะเขือเทศในถัง และน้ำเกลือของตะเข็บนี้ก็จะถูกเมาอย่างไร้ร่องรอยเพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ ควรเลือกมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศรักษารูปร่างในน้ำเกลือได้

สลัดมะเขือเทศสีเขียวเป็นการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเครื่องเคียงอื่นๆ

ตามกฎแล้วมะเขือเทศสีเขียวจะม้วนขึ้นใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาทิ้งผลไม้ที่ไม่สุกไว้สำหรับสิ่งนี้ แต่บางคนชอบมะเขือเทศเช่นนี้มากจนเริ่มม้วนขึ้นในฤดูร้อน ช่องว่างดังกล่าวไม่ต้องการการฆ่าเชื้อกระป๋องซึ่งจะตัดช่วงเวลาที่ไม่มีใครรักออกไปในระหว่างการอนุรักษ์ และอาหารเรียกน้ำย่อยก็มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก

มะเขือเทศยัดไส้ผักสมุนไพรและกระเทียมจะกลายเป็นของว่างที่สวยงามและน่ารับประทานบนโต๊ะของคุณ สูตรดองไม่ซับซ้อนเลย แต่จะต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสม เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นและแข็งแรง คุณสามารถเสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือเครื่องเคียงเช่นมันฝรั่ง

ม้วนนี้เรียกอีกอย่างว่าม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ สลัดที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว

มะเขือยาวในน้ำสลัดรสเผ็ดจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในขวดเดียว คุณจะมีขนมขบเคี้ยวผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใดๆ และซอสร้อนที่ยอดเยี่ยม

เลิกใช้ adjika เวอร์ชั่นคลาสสิกกันเถอะ หากคุณเปลี่ยนส่วนผสมหลักเป็นบีทรูท คุณจะได้ซอสที่แปลกแต่อร่อยมาก ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดและเติมลงในซุปแทนน้ำสลัด

ขวดมะเขือเทศหอมและเผ็ดและพริกไทย adjika กับแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานจะทำให้คุณได้รับของว่างที่น่าจดจำโดยนั่งบนขนมปังกรุบกรอบ ซอสที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดปานกลางจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้กับข้าวตลอดฤดูหนาวและทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

lecho แครอทน่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวสามารถทำให้คุณมีความสุขได้ตลอดทั้งปี ชิ้นนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารว่างเย็น ๆ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นและโต๊ะเทศกาล

lecho ผักสำหรับฤดูหนาวจะยิ่งน่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มข้าว อาหารเรียกน้ำย่อยจะทำให้โต๊ะอาหารของคุณมีความหลากหลาย และขั้นตอนการทำอาหารจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย

Lecho กับข้าวเป็นที่รู้จักของแม่บ้านหลายคนตั้งแต่สมัยเปเรสทรอยก้า ง่ายต่อการเตรียมผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและใช้ได้ทั่วไป และถึงกระนั้นสลัดก็กลายเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะฤดูหนาวเสมอ สำหรับ lecho นี้ให้เลือกพันธุ์พริกไทยและมะเขือเทศ ข้าวทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัด ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

Solyanka ที่ไม่มีกะหล่ำปลีคุณได้รับเชิญให้ปรุงจากเห็ดร่วมกับพริก, มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอท คุณจะได้ไม่เพียงแค่สลัดอร่อยๆ เท่านั้น แต่คุณยังจะได้ย่างซุปสำเร็จรูป ผักสำหรับสตูว์เนื้อ และไส้สำหรับพายและแพนเค้ก บัตรเข้าชมของส่วนผสมที่ไม่มีกะหล่ำปลีคือการย่างเห็ดและผักล่วงหน้า

ข้าวเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียม pilaf แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและแบบลีนได้ มันจะดีกว่าถ้าเอาเห็ดป่ามาทำสลัด แต่กับเห็ดมันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ สลัดนี้สามารถรับประทานเย็นหรือร้อน ใช้เป็นซุป ใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อได้ ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในฤดูหนาวมันมีค่ามากและน่าพอใจที่จะเอาใจครอบครัวด้วย lecho ที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน การเตรียมดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงซึ่งช่วยเสริมอาหารจานเนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น คุณสามารถหั่นผักสำหรับ lecho ได้หลายวิธี: บางคนชอบชิ้นเล็ก ๆ บางคนชอบชิ้นที่ใหญ่กว่า ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการสับมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้น - อยู่ในรูปแบบนี้ที่พวกเขาให้ความสอดคล้อง lecho ที่ต้องการและให้รสชาติที่ดีที่สุด

Lecho เป็นที่รักของแม่บ้านส่วนใหญ่และรวมอยู่ในรายการการเตรียมการที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาว และไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ปรุงจากพริกหยวกนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในฤดูหนาวจะช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการผักสำหรับเครื่องเคียง มีหลายสูตรสำหรับ lecho ในกรณีนี้เราเสนอตัวเลือกด้วยการเพิ่มแครอทมะเขือเทศและหัวหอม รสชาติของการเตรียมได้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของผักเท่านั้น: มันจะเข้มข้นขึ้นและมีปริมาณมากขึ้น ผู้ช่วยในการปรุงอาหารจะเป็นเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น - ง่ายกว่ามากในการบดส่วนผสมก่อนผสม

อย่าลืมลองสูตรมะเขือเทศสุกที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถเพิ่มลงในซุปหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และกินกับขนมปังสักคำก็อร่อยมาก

การผสมผสานที่น่ารับประทานของ courgettes พริกหยวกและข้าวในซอสมะเขือเทศจะทำให้คุณมีช่วงเวลาแห่งความสุข บิลเล็ตมีรสชาติดีกว่าแบรนด์ระดับโลก แม้ว่าแนวคิดสำหรับสูตรจะมาจากลุงเบ็นส์และได้ส่วนผสมที่หลากหลายจากส่วนผสมต่างๆ

มันมักจะเกิดขึ้นที่ฤดูมะเขือเทศสิ้นสุดลงและมะเขือเทศสีเขียวยังคงอยู่บนกิ่ง หนึ่งในตัวเลือกในการเก็บผักนี้ไว้และแม้แต่เตรียมอาหารแสนอร่อย - คือการปรุงอาหารเลโชที่ฉ่ำและอร่อย

หนึ่งในรูปแบบต่างๆ ของการปรุงรสที่ชื่นชอบด้วยการเติมหัวหอมและแครอทนั้นแทบจะเตรียมได้ไม่ยาก แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้รสชาติเข้มข้นและมีสีสันมากขึ้น

รสชาติที่เข้มข้นและสดใสของ adjika จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่ผ่านมาและผักสดในฤดูหนาว แครอทและแอปเปิ้ลทำให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดยที่คุณไม่สามารถจินตนาการถึงการทำอาหาร adjika ได้อีกต่อไป

adjika ที่ทำจากมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยเป็นม้วนที่ขาดไม่ได้ที่ควรอยู่ในทุกบ้าน แน่นอนว่าแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรการทำ adjika กับแอปเปิ้ลกับคุณ อร่อย เผ็ดปานกลาง และทำเองได้ รสชาติธรรมชาติไม่เคยจะสับสนกับร้านหนึ่ง ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

ฤดูหนาวที่ได้รับอาหารอย่างดีคือสลัดผักที่ทำจากแครอท พริก มะเขือเทศและหัวหอมพร้อมข้าว การกลิ้งสลัดแบบนี้เป็นเรื่องใหม่สำหรับคุณหรือไม่? มาทำอาหารกันเถอะ! สลัดแสนอร่อยนี้จะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว และคุณต้องจัดโต๊ะภายใน 5 นาที มาเริ่มกันเลย!

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำ lecho ของตัวเองอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งครอบครัวของเธอจะชอบ วันนี้เราต้องการแบ่งปันสูตรการทำอาหารของเรา ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศ แครอท และพริกหยวก เราจะต้ม lecho ไม่เกิน 20 นาทีจากนั้นเราจะฆ่าเชื้อขวด lecho ในเตาอบด้วยวิธีฆ่าเชื้อนี้ชิ้นส่วนของพริกไทยยังคงไม่บุบสลายและไม่เดือดและรสชาติของ lecho ยังคงเป็นธรรมชาติ เป็นไปได้.

adjika แบบโฮมเมดมีรสชาติและกลิ่นหอมของผักมากมายที่บรรจุในขวดเดียว วันนี้เราจะเตรียม adjika โฮมเมดรสเผ็ดด้วยการเติมแอปเปิ้ลซึ่งเสริมผักได้สำเร็จและแทนที่ด้วยรสชาติตามธรรมชาติเช่นสารกันบูดเช่นน้ำส้มสายชูโดยไม่ขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นหอมของผัก

Adjika กับแครอทและแอปเปิ้ลเป็นซอสมะเขือเทศชนิดหนึ่งและแตกต่างไปจากเครื่องปรุงรสเผ็ดแบบต้นตำรับ แต่การผสมผสานของมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลและแครอททำให้เกิดรสชาติที่สมดุลใหม่ รับประทานเป็นเครื่องเคียงหรือปรุงแต่งอาหารอื่นๆ ได้ เครื่องปรุงรสนี้กำลังได้รับความนิยมเนื่องจากมีการลวกน้อยและหลายคนชอบเพราะมีรสหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ: น้ำหนักผักสับหยาบ:

คุณสามารถทำน้ำผลไม้หรือซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศสุกนิ่มๆ ได้ แต่คุณสามารถทำมันและ adjika ได้ การเพิ่มแอปเปิ้ล หัวหอม และแครอทลงในมะเขือเทศเนื้อนุ่ม คุณจะได้ adzhika ที่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ความเผ็ดเปลี่ยนได้ตามปริมาณพริกไทย ลองมัน!

คาเวียร์บวบกับมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นการเตรียมผักที่พบบ่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว บวบไม่มีรสชาติดังนั้นผักอื่น ๆ จึงถูกเติมลงในคาเวียร์ซึ่งเป็นตัวกำหนดกลิ่นหอมของคาเวียร์หลัก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักที่สุกและไม่เสียหาย สูตรนี้แนะนำให้ปรุงคาเวียร์กับผักย่าง