หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือ พริกไทย มะเขือเทศและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัดพริก, มะเขือยาว, หัวหอม, มะเขือเทศและแครอทนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเพราะทุกคนจะพบบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวเอง ผักหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำผลไม้ทั่วไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

วัตถุดิบ: มะเขือยาว, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, แครอท, หัวหอม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ใบกระวาน, ผักใบเขียว, พริกไทยดำ, พริกแดงป่น
สลัดล่าสัตว์ หม้อ
สลัดฮันเตอร์กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมสลัดสด ซึ่งประกอบด้วยผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ผักในสลัดรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื่องจากไม่ผ่านการอบร้อนจึงสับเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหมักในน้ำดองเป็นเวลาสองวันเงื่อนไขเดียวคือเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีป่น, พริกไทยดำ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮอปส์-ซูเนลี, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, เกลือ
สลัดบาน สำหรับหน้าหนาว
สลัดบานกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอสลัดกะหล่ำปลีที่มีมะเขือเทศ แครอท และหัวหอมในเวอร์ชันที่ดีแก่คุณ ม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว สลัดมีวิตามินและธาตุอาหารหลักจำนวนมากซึ่งจำเป็นมากในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว ดังนั้นจึงกลายเป็นการเตรียมวิตามินที่แท้จริงสำหรับฤดูหนาว สดใส กรอบ เค็มปานกลางและเผ็ด สลัดจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดที่ทำจากผักสดที่เก็บ

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, หัวหอม, ผักชีป่น, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำ
มะเขือเทศเกาหลี ทางร้อน
มะเขือเทศเกาหลีฝานในขวดโหล

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว นั่นคือ มะเขือเทศสไตล์เกาหลีพร้อมผักและเครื่องเทศจำนวนมาก เนื่องจากผักผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดในช่วงเวลาสั้นๆ จึงคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผักสด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับตะเข็บ ในขณะที่พริก แครอท และเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แครอท, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, กระเทียม, พริก, น้ำส้มสายชู, กานพลู, พริกไทยดำ
มะเขือเทศสับ โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบวอลแตร์

เราขอเสนอทางเลือกง่ายๆ อีกทางหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศตากแห้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องแกะแกนออก มะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศทันที และด้วยเหตุนี้จึงอบด้วยความร้อนในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า หลังจากนั้นมะเขือเทศสำเร็จรูปจะยังคงอยู่ในขวดแล้วเทน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ ในกระบวนการนี้ เนื่องจากมะเขือเทศอิ่มตัวด้วยน้ำมัน พวกมันจึงได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนที่จำเป็นและดูดซับกลิ่นหอมของมะกอก หลังจากเก็บรักษาในตู้เย็น 1.5-2 สัปดาห์ มะเขือเทศจะพร้อมบริโภคอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด น้ำมันมะกอก เกลือ เครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี กระเทียม
มะเขือเทศสับ ตัด
มะเขือเทศปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

วันนี้เราขอเสนออีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมมะเขือเทศสไตล์เกาหลี - ด้วยผักหลากหลายชนิด น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และเครื่องเทศแครอทสไตล์เกาหลี เราทำความสะอาดและสับผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และส่งไปหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อให้การเก็บตะเข็บเก็บในตู้เย็นได้อย่างน่าเชื่อถือ ไม่เพียงเท่านั้น เราจะฆ่าเชื้อโดยใส่ลงในขวดโหล แล้วปิดฝาให้แน่น เป็นผลให้เราได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ แสนอร่อยหลายขวดคุณแค่เลียนิ้วของคุณ!

วัตถุดิบ: กระเทียม, มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, พริก, พริกหยวก, แครอท, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือหยาบ, หัวหอม, น้ำตาลทราย, ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี
มะเขือเทศสับ การทำหมัน
มะเขือเทศสีแดงในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและแครอทในภาษาเกาหลี เราขอเสนอการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเกาหลี ปรุงด้วยการเติมผักใบเขียว ผัก น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศจำนวนมาก มะเขือเทศจะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์และมีกลิ่นหอมมากในระหว่างกระบวนการดอง ซึ่งไม่ได้มีอยู่ในมะเขือเทศดองทั่วไป น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยปล่อยให้ขนมเบา ๆ โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักด้วยความสม่ำเสมอ เนื่องจากผักต้องผ่านการอบร้อนในระยะสั้นจึงสามารถเก็บผักไว้ในที่เย็นและมืดได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำมันพืช, แครอท, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี, พริกหยวก, น้ำตาลทราย, พริก, เกลือหยาบ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศเกาหลี ทางเย็น
มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิด ผักหมักในน้ำผลไม้ของตัวเองจากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักจะไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นควรเก็บผักไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว พริก แครอท สมุนไพร พริกหยวก น้ำมันพืช กระเทียม น้ำส้มสายชู 9% เกลือหยาบ
มะเขือเทศสับ ในธนาคาร
มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบไฟฟ้าสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มะเขือเทศตากแห้งสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า แต่ราคาสำหรับมะเขือเทศนั้นค่อนข้างแพง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าตั้งแต่ 2 กก. มะเขือเทศสดออกมาตากแดดไม่เกิน 500 กรัม นอกจากนี้ยังใช้สมุนไพรโปรวองซ์คุณภาพสูงและน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสีเพื่อถนอมอาหารดังนั้น หากคุณมีโครงเรื่องส่วนตัว คุณสามารถปรุงมะเขือเทศตากแห้งโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์หลักมากเกินไปและลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ กระเทียม น้ำมันมะกอก
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ฝาเหล็ก
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวดสำหรับจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์สำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมสมุนไพร พริกขี้หนู และเครื่องเทศ มะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษานี้เลือกได้ดีที่สุดแบบเนื้อและไม่ฉ่ำเกินไป เนื่องจากในระหว่างการฆ่าเชื้อความชื้นทั้งหมดจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าไปในน้ำดองได้ พันธุ์หนาแน่นรักษารูปร่างไว้หมักได้ดีในน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, พริกหยวก, ส่วนผสมพริกไทย, ผักชีป่น, สมุนไพร, พริก, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช
มะเขือเทศดอง ฝาเหล็ก
คุณจะเลียนิ้วของคุณในมะเขือเทศเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศเกาหลีเป็นวิธีที่อร่อยและง่ายในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมะเขือเทศหมักในผักใบเขียวและกระเทียมจำนวนมาก โดยเติมพริก ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู มีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย และเค็มปานกลาง ยิ่งมะเขือเทศหมักในน้ำสลัดมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มะเขือเทศจะไม่ได้รับความร้อน ดังนั้นเงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาจึงอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, พริก
มะเขือเทศตากแห้ง กระป๋องลิตร
มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบไฟฟ้าสำหรับฤดูหนาว

คุณเคยพยายามเตรียมมะเขือเทศตากแห้งด้วยตัวเองหรือไม่? แน่นอนว่ากระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่ผลลัพธ์ก็พิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามทั้งหมดที่ทำ รสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมะเขือเทศตากแห้งนั้นหาที่เปรียบมิได้ สามารถใช้เป็นอาหารว่างเย็น ๆ วางบนขนมปังกรอบกับครีมชีสและโหระพา เติมเป็นไส้พาย ใช้ในสลัด ริซอตโต้ สปาเก็ตตี้ต้ม พิซซ่า เรามั่นใจว่าการได้เตรียมมะเขือเทศตากแห้งสำหรับฤดูหนาวเพียงครั้งเดียว จะกลายเป็นผลผลิตที่คุณโปรดปรานซึ่งจะทำทุกปี!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, เกลือหยาบ, โรสแมรี่แห้ง, โหระพาสด, กระเทียม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกแดงป่น
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ตัด
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวดต่อวัน

มะเขือเทศสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมะเขือเทศดองขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาประมาณหนึ่งวันในการหมักมะเขือเทศ เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อยและเผ็ดปานกลางด้วยสมุนไพรจำนวนมากนอกเหนือจากพริกร้อนและพริกหยวกพวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศได้หลังจาก 8-10 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, พริก, สมุนไพร, กระเทียม, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช
มะเขือเทศสับ กระป๋องลิตร
มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบผักอิซิดริ

มะเขือเทศตากแห้งไม่ใช่อาหารอันโอชะราคาถูก แต่สามารถปรุงเองที่บ้านได้! สิ่งนี้จะต้องใช้มะเขือเทศเนื้อ เครื่องเทศ เครื่องอบไฟฟ้า และความอดทนเล็กน้อย ผลจากการปรุงแบบง่ายๆ คุณจะได้มะเขือเทศตากแห้งชั้นดีที่สามารถใช้ทำพาย ขนมปัง ซอส พาสต้า หรือ bruschetta อันน่าทึ่งกับครีมชีส เสริมด้วยใบโหระพาหอมๆ สองสามใบ แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารด้วยการเพิ่มมะเขือเทศตากแห้งและจะพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือ, เครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, โรสแมรี่
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดถั่วเขียวและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ถั่วเขียวมีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร เมื่อใช้ร่วมกับมะเขือม่วงและเสริมด้วยแครอทและพริกหวานในปริมาณเล็กน้อย ถั่วเหล่านี้จะเป็นทั้งอาหารอิสระและกับข้าวแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สลัดดังกล่าวกินได้ทั้งแบบเย็นและอุ่นและในรูปแบบของน้ำพริกสับด้วยเครื่องปั่น ความเผ็ดของสลัดสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง ถั่วเขียว แครอท พริกหยวก มะเขือเทศสด กระเทียม เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% พริก พริกไทยดำ น้ำมันพืช

สลัดรับหน้าหนาว