หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดที่ไม่มีบวบสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสับ สำหรับหน้าหนาว
สลัดบีทรูทและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

หัวบีทเป็นเพียงผักที่เหมาะสำหรับการหมักเพราะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อปรุงสุก ร่วมกับผักอื่นๆ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฤดูหนาวของคุณได้ สลัดบีทรูทและมะเขือเทศไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับ Borscht แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวบีท, แครอท, หัวหอม, แอปเปิ้ล, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือเทศกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

สลัดโรลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาผลผลิตผักสำหรับฤดูหนาว และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเมื่อมีมะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุกเหลืออยู่บ้างก็สามารถนำมาใช้ได้ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรง่าย ๆ นี้และทำสลัดมะเขือเทศสีเขียว แครอทและหัวหอม มันไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับซุปอีกด้วย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, หัวหอม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ตามชอบ), น้ำมันดอกทานตะวัน
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เลโชพริกไทยกับซอสมะเขือเทศ

การทำซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศสดใช้เวลานาน และทุกนาทีมีค่าในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยว ดังนั้นเพื่อเป็นการประหยัดเวลาและความพยายาม เราแนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศจากซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป Lecho กับซอสดังกล่าวกลายเป็นรวยและอร่อยมาก เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนแดงเล็กน้อย - เราทำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ห้าถึงสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: พริกไทยดำป่น, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, พริกแดงป่น
เลโช สำหรับหน้าหนาว
พริกไทย lecho โดยไม่ต้องมะเขือเทศโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารเลโช แต่ในเกือบทุกสูตรสำหรับจานเปล่านี้ นอกจากพริกแล้ว มะเขือเทศยังเป็นส่วนผสมที่ต้องมี ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้พริกเท่านั้น ไม่ใส่มะเขือเทศและผักอื่นๆ lecho ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ลำบาก - ตัวเลือกการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้ประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องใช้พริกสุกคุณภาพสูงเพราะรสชาติสุดท้ายของ lecho ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

วัตถุดิบ: พริกหยวก, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรไม่มากนักสำหรับการเก็บเกี่ยวผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสลัดที่ต้องเปิดในเวลาที่เหมาะสมและสามารถเสิร์ฟได้ทันที สลัดมะเขือเทศสีเขียวนี้ยังมีแครอท พริกและมะเขือเทศวาง - ภาพลานตาที่แท้จริงในขวดโหล จุดที่น่าสนใจ - ยิ่งสลัดใส่ขวดโหลนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้นเนื่องจากความขมของมะเขือเทศสีเขียวจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป ขอแนะนำให้กินชิ้นงานไม่เร็วกว่าสองสามเดือนหลังจากการรีด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, ซอสมะเขือเทศ
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือเทศสีเขียวไม่มีพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวเป็นผักที่ไม่สุกซึ่งไม่อร่อยในรูปแบบดิบและไม่น่ารับประทานด้วยซ้ำ แต่สิ่งที่ได้มาจากสลัดที่หาตัวจับยากจากมะเขือเทศดังกล่าวสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติของผักที่สื่ออารมณ์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟในฤดูหนาวสำหรับอาหารจานร้อนและคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, น้ำ, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ออลสไปซ์, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, ร่มผักชีฝรั่ง
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือยาวของแม่ยายกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยลิ้นแม่ยายกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด รสชาติที่โดดเด่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีมของมันมีอิทธิพลต่อชื่อ การทำเมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเป็นแบบคลาสสิก แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงด้วยบวบก็ได้ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนลงในสลัดเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้ ใช้ถุงมือในการปรุงขนม

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริก
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดกับข้าวและเห็ดสำหรับฤดูหนาว

ข้าวเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียม pilaf แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและแบบลีนได้ มันจะดีกว่าถ้าเอาเห็ดป่ามาทำสลัด แต่กับเห็ดมันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ สลัดนี้สามารถรับประทานเย็นหรือร้อน ใช้เป็นซุป ใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อได้ ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ: เห็ด, ข้าวขาว, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Lecho สำหรับมะเขือเทศฤดูหนาว, พริก, แครอท, หัวหอม

ในฤดูหนาวมันมีค่ามากและน่าพอใจที่จะเอาใจครอบครัวด้วย lecho ที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน การเตรียมดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงซึ่งช่วยเสริมอาหารจานเนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น คุณสามารถหั่นผักสำหรับ lecho ได้หลายวิธี: บางคนชอบชิ้นเล็ก ๆ บางคนชอบชิ้นที่ใหญ่กว่า ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการสับมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้น - อยู่ในรูปแบบนี้ที่พวกเขาให้ความสอดคล้อง lecho ที่ต้องการและให้รสชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ: พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชู 9%, ใบกระวาน, ออลสไปซ์
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดโกลบัสกับข้าวหน้าหนาว

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวหากจำเป็นอาจเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง การผสมผสานของข้าวกับผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย หากไม่มีเวลาทำอาหารจะสะดวกมากที่จะเปิดขวดสลัดแล้วเสิร์ฟทันที สลัดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน การเติมน้ำส้มสายชูเป็นขั้นตอนทางเลือก แต่คุณต้องจำไว้ว่าหากไม่มีน้ำส้มสายชู ชิ้นงานสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสามเดือน ในขณะที่น้ำส้มสายชูจะทำให้สลัดยืนได้ตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Lecho ในขวดสำหรับฤดูหนาว

Lecho เป็นที่รักของแม่บ้านส่วนใหญ่และรวมอยู่ในรายการการเตรียมการที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาว และไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ปรุงจากพริกหยวกนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในฤดูหนาวจะช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการผักสำหรับเครื่องเคียง มีหลายสูตรสำหรับ lecho ในกรณีนี้เราเสนอตัวเลือกด้วยการเพิ่มแครอทมะเขือเทศและหัวหอม รสชาติของการเตรียมได้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของผักเท่านั้น: มันจะเข้มข้นขึ้นและมีปริมาณมากขึ้น ผู้ช่วยในการปรุงอาหารจะเป็นเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น - ง่ายกว่ามากในการบดส่วนผสมก่อนผสม

วัตถุดิบ: พริกหยวก, มะเขือเทศสด, แครอท, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
เลโช สำหรับหน้าหนาว
เลโชมะเขือเทศและแครอท

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำ lecho ของตัวเองอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งครอบครัวของเธอจะชอบ วันนี้เราต้องการแบ่งปันสูตรการทำอาหารของเรา ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศ แครอท และพริกหยวก เราจะต้ม lecho ไม่เกิน 20 นาทีจากนั้นเราจะฆ่าเชื้อขวด lecho ในเตาอบด้วยวิธีฆ่าเชื้อนี้ชิ้นส่วนของพริกไทยยังคงไม่บุบสลายและไม่เดือดและรสชาติของ lecho ยังคงเป็นธรรมชาติ เป็นไปได้.

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, แครอท, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, กานพลู, ออลสไปซ์, พริกไทยดำป่น
เลโช สำหรับหน้าหนาว
Lecho กับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

คุณรัก lecho ในแบบที่เรารักหรือไม่! พริกหวานฉ่ำในซอสมะเขือเทศกับหัวหอม - อะไรจะดีไปกว่านี้! คุณสามารถปรับปริมาณน้ำมันพืชได้เอง: หากคุณต้องการให้ lecho เบาลง คุณสามารถเพิ่มครึ่งบรรทัดฐานได้ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและอายุการเก็บรักษาของ lecho น้ำส้มสายชู ใบกระวาน และเครื่องเทศเพิ่มรสชาติฉุนที่น่าพึงพอใจให้กับ lecho และเติมเต็มรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เรามั่นใจว่าคุณจะไม่เฉยเมย!

วัตถุดิบ: หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, ใบกระวาน
เลโช สำหรับหน้าหนาว
Lecho กับแชมเปญสำหรับฤดูหนาว

lecho ที่ทำด้วยมือเป็นรุ้งแห่งรสชาติที่ซ่อนอยู่ในขวดเดียวรสชาติของผักสุกที่สุกภายใต้แสงแดดอันอบอุ่นในฤดูร้อนจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่มีแดดจัดในช่วงเย็นของฤดูหนาว มะเขือเทศและกระเทียมสับบนเครื่องปั่น ต้มในซอสรสเผ็ด จากนั้นนำพริกหยวกและแชมปิญองไปตุ๋น ในกระบวนการทำอาหาร lecho แสนอร่อยนั้นได้มาจากผัก เสริมด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำมันพืช ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ รวมถึงของว่างเย็นๆ กับชิ้นกรอบสด ขนมปัง.

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, เห็ดสด, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น

สลัดรับหน้าหนาว