หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือเทศกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่ปรากฎว่าเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนมะเขือเทศบางชนิดไม่มีเวลาสุก แต่พุ่มไม้สีเขียวยังคงอยู่บนพุ่มไม้ซึ่งเราเอาออกเพื่อให้สุกในแสงแดด เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ประกอบด้วยผักหลากหลายชนิดซึ่งต้องขอบคุณสลัดที่อร่อยมากและการเพิ่มสลัดด้วยมายองเนสและมะเขือเทศที่ประสบความสำเร็จทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, หัวหอม, พริกหยวก, น้ำมันพืช, กระเทียม, พริก, เกลือ, น้ำตาลทราย, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดบีทรูทและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

หัวบีทเป็นเพียงผักที่เหมาะสำหรับการหมักเพราะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อปรุงสุก เมื่อรวมกับผักอื่นๆ คุณจะได้สลัดอร่อยๆ ที่สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับเมนูฤดูหนาวของคุณได้ สลัดบีทรูทและมะเขือเทศไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับ Borscht แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวบีท, แครอท, หัวหอม, แอปเปิ้ล, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือเทศกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

สลัดโรลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาผลผลิตผักสำหรับฤดูหนาว และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเมื่อมีมะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุกเหลืออยู่บ้างก็สามารถนำมาใช้ได้ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรง่ายๆ นี้และทำสลัดมะเขือเทศสีเขียว แครอทและหัวหอม ซึ่งไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซุปได้อีกด้วย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, หัวหอม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ตามชอบ), น้ำมันดอกทานตะวัน
เลโช สำหรับหน้าหนาว
เลโชพริกไทยกับซอสมะเขือเทศ

การทำซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศสดใช้เวลานาน และทุกนาทีมีค่าในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยว ดังนั้นเพื่อเป็นการประหยัดเวลาและความพยายาม เราแนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศจากซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป Lecho กับซอสดังกล่าวกลายเป็นรวยและอร่อยมาก เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนแดงเล็กน้อย - เราทำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ห้าถึงสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: พริกไทยดำป่น, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, พริกแดงป่น
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรไม่มากนักสำหรับการเก็บเกี่ยวผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสลัดที่ต้องเปิดในเวลาที่เหมาะสมและสามารถเสิร์ฟได้ทันที สลัดมะเขือเทศสีเขียวนี้ยังมีแครอท พริกและมะเขือเทศวาง - ภาพลานตาที่แท้จริงในขวดโหล จุดที่น่าสนใจ - ยิ่งสลัดใส่ขวดโหลนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้นเนื่องจากความขมของมะเขือเทศสีเขียวจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป ขอแนะนำให้กินชิ้นงานไม่เร็วกว่าสองสามเดือนหลังจากการรีด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, ซอสมะเขือเทศ
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือเทศสีเขียวไม่มีพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวเป็นผักที่ไม่สุกซึ่งไม่อร่อยในรูปแบบดิบและไม่น่ารับประทานด้วยซ้ำ แต่สิ่งที่ได้มาจากสลัดที่หาตัวจับยากจากมะเขือเทศดังกล่าวสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติของผักเป็นอาหารที่ดีในการเสิร์ฟในฤดูหนาวสำหรับอาหารจานร้อน และคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, น้ำ, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ออลสไปซ์, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, ร่มผักชีฝรั่ง
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดกับข้าวและเห็ดสำหรับฤดูหนาว

ข้าวเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียม pilaf แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและแบบลีนได้ มันจะดีกว่าถ้าเอาเห็ดป่ามาทำสลัด แต่กับเห็ดมันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ สลัดนี้สามารถรับประทานเย็นหรือร้อน ใช้เป็นซุป ใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อได้ ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ: เห็ด, ข้าวขาว, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Lecho สำหรับมะเขือเทศฤดูหนาว, พริก, แครอท, หัวหอม

ในฤดูหนาวมันมีค่ามากและน่าพอใจที่จะเอาใจครอบครัวด้วย lecho ที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน การเตรียมดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงซึ่งช่วยเสริมอาหารจานเนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น คุณสามารถหั่นผักสำหรับ lecho ได้หลายวิธี: บางคนชอบชิ้นเล็ก ๆ บางคนชอบชิ้นที่ใหญ่กว่า ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการสับมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้น - อยู่ในรูปแบบนี้ที่พวกเขาให้ความสอดคล้อง lecho ที่ต้องการและให้รสชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ: พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชู 9%, ใบกระวาน, ออลสไปซ์
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดโกลบัสกับข้าวหน้าหนาว

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวหากจำเป็นอาจเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง การผสมผสานของข้าวกับผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย หากไม่มีเวลาทำอาหารจะสะดวกมากที่จะเปิดขวดสลัดแล้วเสิร์ฟทันที สลัดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน การเติมน้ำส้มสายชูเป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ แต่คุณต้องจำไว้ว่าหากไม่มีน้ำส้มสายชู ชิ้นงานสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองสามเดือน ในขณะที่น้ำส้มสายชูจะทำให้สลัดอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, เกลือ, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก
เลโช สำหรับหน้าหนาว
Lecho ในขวดสำหรับฤดูหนาว

Lecho เป็นที่รักของแม่บ้านส่วนใหญ่และรวมอยู่ในรายการการเตรียมการที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาว และไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ปรุงจากพริกหยวกนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในฤดูหนาวจะช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการผักสำหรับเครื่องเคียง มีหลายสูตรสำหรับ lecho ในกรณีนี้เราเสนอตัวเลือกด้วยการเพิ่มแครอทมะเขือเทศและหัวหอม รสชาติของการเตรียมได้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของผักเท่านั้น: มันจะเข้มข้นขึ้นและมีปริมาณมากขึ้น เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจะช่วยในกระบวนการทำอาหาร - การบดส่วนผสมก่อนผสมจะง่ายกว่ามาก

วัตถุดิบ: พริกหยวก, มะเขือเทศสด, แครอท, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Lecho กับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

คุณรัก lecho ในแบบที่เรารักหรือไม่! พริกหวานฉ่ำในซอสมะเขือเทศกับหัวหอม - อะไรจะดีไปกว่านี้! คุณสามารถปรับปริมาณน้ำมันพืชได้เอง: หากคุณต้องการให้ lecho เบาลง คุณสามารถเพิ่มครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานได้ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและอายุการเก็บรักษาของ lecho น้ำส้มสายชู ใบกระวาน และเครื่องเทศเพิ่มรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจให้กับ lecho และเติมเต็มรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เรามั่นใจว่าคุณจะไม่เฉยเมย!

วัตถุดิบ: หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, ใบกระวาน
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือเทศและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นหนึ่งในสลัดที่ครอบครัวเราชอบมากที่สุด มันรวมแตงกวาและมะเขือเทศฉ่ำหัวหอมและพริกหยวกเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งในกระบวนการฆ่าเชื้อสลัดในขวดให้ปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งพวกเขาจะถูกดอง น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม และผักชีบดเล็กน้อยช่วยให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด แตงกวา หัวหอมใหญ่ พริกหยวก สำหรับหมัก : น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู 9% ผักชีป่น
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบรสเผ็ดเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม การปรุงอาหารเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน: การเตรียมและการตัดผักจากนั้นจึงนำไปแช่หลังจากนั้นก็ฆ่าเชื้อ สลัดออกมาจะฉ่ำ หอม อร่อย ต้องขอบคุณการฆ่าเชื้อในขวดโหล ทำให้ผักยังคงรสชาติดั้งเดิม และรสชาติที่กลมกล่อมคล้ายกับสลัดผักสดที่ปรุงสดใหม่

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, กระเทียม, เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ, ผักชีฝรั่ง

สลัดรับหน้าหนาว