Samsa กับเนื้อสับและหัวหอมจากขนมพัฟในอุซเบกในเตาอบ

1476

ครัว เอเชีย

ปริมาณแคลอรี่ 234.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 20 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 11.5 กรัม

ไขมัน * 10.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 41.9 กรัม

เนื้อหา

Samsa บำรุงตามสูตรอุซเบกแท้ๆทำได้ง่ายที่บ้าน จานเสร็จจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่และไส้เนื้อฉ่ำ

เริ่มต้นด้วยการบรรจุ สับเนื้อแกะที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่ง

เราส่งชิ้นเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือพริกไทยยี่หร่าและน้ำ ผัดเนื้อหาให้ละเอียด

สำหรับแป้ง เตรียมน้ำเดือด แป้ง เกลือและน้ำตาลหนึ่งแก้ว

ผสมน้ำเดือดกับแป้ง เกลือ และน้ำตาล จนได้ก้อนเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วคลึงออก เคลือบด้วยเนย แล้วม้วนเป็นม้วน

แช่แข็งแป้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นสร้างเครื่องซักผ้าขนาดเล็กจากนั้นใส่แป้งอีกชิ้นในแต่ละชิ้น

ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ

เรากระจายไส้และกาวที่ขอบทั้งสามด้าน เราทำสิ่งนี้ด้วยส่วนผสมทั้งหมด

วางจานที่เตรียมไว้บนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ คลุมด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่เหลือหากต้องการ เราอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

Samsa ในอุซเบกพร้อมแล้ว เสิร์ฟของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะ!