หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปซอเรล สูตรคลาสสิค

0
1959
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 83.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 7.8 กรัม
ไขมัน * 4.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.4 กรัม
ซุปซอเรล สูตรคลาสสิค

ซุปซอร์เรลเป็นอาหารรัสเซียที่ปรุงบ่อยขึ้นในฤดูร้อน ซุปอเนกประสงค์นี้มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ตามสูตรคลาสสิกซุปสีน้ำตาลปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างเนื้อใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ เนื้อสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้หลายชิ้นในคราวเดียว ตั้งกระทะบนไฟแรง พอน้ำเริ่มเดือด ลดไฟลง อย่าลืมเอาโฟมออกจากผิวน้ำซุปด้วยช้อน สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มใบกระวานสองสามใบและถั่วออลสไปซ์สองสามอัน
ขั้นตอน 2 จาก6
ไข่ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยใส่หัวหอมและแครอทผัดผักจนนิ่ม
ขั้นตอน 4 จาก6
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่ง ส่งมันฝรั่งไปต้ม หากต้องการ คุณสามารถเอาเนื้อออกจากน้ำซุป แยกมันออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 5 จาก6
ล้างสีน้ำตาลและหั่นเป็นเส้น ใส่หัวหอมและแครอทย่าง สีน้ำตาลและไข่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน เกลือ และปรุงรสตามชอบ ปรุงซุปอีก 10 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
เพิ่มสมุนไพรสับเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ซุปปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *