หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปแซลมอนกับเนื้อ

0
1047
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 122.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 135 นาที
โปรตีน * 6.7 กรัม
ไขมัน * 8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.2 กรัม
ซุปแซลมอนกับเนื้อ

ฉันแนะนำให้ทำซุปเนื้อสีน้ำตาลแบบง่ายๆ ขั้นตอนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมากหากเนื้อวัวของคุณสุกแล้ว ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับซุปอร่อยมีน้อย ฉันมักจะปรุงซุปประเภทนี้ในฤดูร้อนทันทีที่มีสีน้ำตาลปรากฏขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างเนื้อให้สะอาด ใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้ม นำโฟมที่ได้ออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted ลดความร้อน ปิดฝาและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก4
ค่อยๆ นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นสนิท ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง จากนั้นใส่ลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 3 จาก4
จัดเรียงสีน้ำตาลอ่อนล้างและทำให้แห้ง สับสีน้ำตาลที่ล้างและแห้งอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ ปรุงอาหารสักครู่ ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วใช้ส้อมหรือไม้ตีคนให้เข้ากันจนเนียน แยกเนื้อเย็นออกจากกระดูกและสับละเอียดหรือแยกชิ้นส่วนด้วยส้อมสองอันเป็นเส้นใย
ขั้นตอน 4 จาก4
ใส่เนื้อในกระทะ ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเทไข่ที่ตีลงในลำธารบาง ๆ คนให้เข้ากัน นำไปต้มและลบจากความร้อนทันที เทซุปสีน้ำตาลร้อนกับเนื้อวัวและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหากต้องการ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *