หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปกะหล่ำปลีและผักโขม

0
805
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 117 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 7.9 กรัม
ไขมัน * 8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม
ซุปกะหล่ำปลีและผักโขม

ซุปกะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์และมังสวิรัติโดยไม่ต้องปรุง น้ำซุปเนื้อจะเข้มข้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ สีน้ำตาลและผักโขมยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างเนื้อและปิดด้วยน้ำ นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง นำโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปด้วยช้อนเป็นระยะ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดหัวหอมและแครอท
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่น้ำซุป หลังจาก 10 นาที ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดในซุป
ขั้นตอน 3 จาก5
ล้างสีน้ำตาลและผักโขมหั่นเป็นเส้น ในกระทะเดียวกันกับที่ทอดหัวหอมและแครอทใส่น้ำมันอีกเล็กน้อยใส่ผักโขมและสีน้ำตาลโรยด้วยพริกไทยเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นโอนสีน้ำตาลและผักโขมไปที่กระทะและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่ม
ขั้นตอน 4 จาก5
ตอกไข่ใส่ชาม เขย่าด้วยส้อม กวนซุปกะหล่ำปลีค่อยๆเทไข่ที่ตีลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 5 จาก5
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ใส่สมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปัง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *