หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

อีสเตอร์คัสตาร์ดช็อกโกแลตเคิร์ด

0
1561
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 266.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 6.6 กรัม
ไขมัน * 25.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19 กรัม
อีสเตอร์คัสตาร์ดช็อกโกแลตเคิร์ด

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์กับช็อคโกแลต นอกจากช็อกโกแลตแล้ว เรายังเพิ่มเชอร์รี่แห้งและถั่วด้วย - การรวมกันนี้เป็นการชนะเสมอและจะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแส เป็นการดีที่จะใช้วานิลลาธรรมชาติสำหรับรสชาติ แต่น้ำตาลวานิลลาจะทำแน่นอน เราจะปรุงของหวานด้วยวิธีคัสตาร์ด - นำมวลไข่ครีมไปต้มบนเตาแล้วผสมกับคอทเทจชีสและช็อคโกแลตละลาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สำหรับการเตรียมอีสเตอร์เราแนะนำให้ทานคอทเทจชีสที่มีไขมัน 9-20% เพื่อความสม่ำเสมอ ให้เช็ดผ่านตะแกรงละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงละเอียดสองครั้ง เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาที่จะนิ่มเมื่อปรุงอาหาร เราตัดมันอย่างประณีตและเพิ่มชีสกระท่อมขูด เราผสม
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่น้ำตาลทราย ผสมจนเนียน เทครีมลงในมวลที่เกิดผสม ตัดฝักวานิลลาครึ่งตามยาวเอาเมล็ดออกแล้วใส่ลงในมวลครีมไข่
ขั้นตอน 3 จาก 9
เราใส่ส่วนผสมของไข่ครีมลงบนเตา อุ่นมวลด้วยความร้อนต่ำด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องอย่างต่อเนื่อง นำไปต้ม. มวลควรข้น
ขั้นตอน 4 จาก 9
สับถั่วอย่างประณีตด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 5 จาก 9
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เราใส่อ่างน้ำและละลายเป็นของเหลว
ขั้นตอน 6 จาก 9
เทมวลไข่ครีมร้อนลงในคอทเทจชีสกับเนยผสมให้เข้ากัน เพิ่มช็อกโกแลตละลายผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก 9
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มเชอร์รี่แห้งและถั่วสับ เราผสม
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราปิดกล่องวางด้วยผ้ากอซพับเป็นสองชั้น เราเติมมวลนมเปรี้ยวช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ปรับระดับพื้นผิว เราห่อขอบผ้าก๊อซปิดเต้าหู้ เราตั้งค่าการกดขี่เล็กน้อยไว้ด้านบนเพื่อให้ซีรั่มไหลลงมา เราใส่โครงสร้างในตู้เย็นเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะลบการกดขี่ คลี่ขอบของผ้าก๊อซออก และหมุนคอทเทจชีสอีสเตอร์อย่างระมัดระวังบนจาน สามารถเสิร์ฟของหวานได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *