หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเนื้อแกะกับมันฝรั่งในหม้อ

0
1475
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 31.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 1.7 กรัม
ไขมัน * 2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.9 กรัม
ซุปเนื้อแกะกับมันฝรั่งในหม้อ

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างผิดปกติซึ่งเหมาะกับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวและจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง Shurpa มีกลิ่นหอมเนื่องจากผักที่ใช้แล้วพร้อมน้ำซุปเนื้อเข้มข้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำลูกแกะกับมันฝรั่งในหม้อ
ขั้นตอน 2 จาก 11
ล้างลูกแกะ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำมันพืชลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อนจัดวางเนื้อทอดจนเปลือกเป็นเนื้อเดียวกันทุกด้าน เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำท่วมเนื้อ ต้มให้เดือด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ลอกโฟมออกเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 3 จาก 11
ล้างพริกหยวกให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเอาเมล็ดและแกนออก ล้างและสลัดความชื้นส่วนเกินออก หั่นพริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 4 จาก 11
ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็น ตัดหัวหอมเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ปล่อยให้ที่สองเหมือนเดิม
ขั้นตอน 5 จาก 11
ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก จากนั้นหั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ตามชอบ
ขั้นตอน 6 จาก 11
ล้างผักที่คุณชื่นชอบให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด ฉันใช้ผักชีซึ่งสามารถใช้แทนผักชีฝรั่งได้
ขั้นตอน 7 จาก 11
ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเอาก้านออก เอาหนังออกหากต้องการ แล้วผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 8 จาก 11
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก สับมันฝรั่งปอกเปลือกอย่างหยาบ
ขั้นตอน 9 จาก 11
เมื่อเนื้อแกะเกือบสุกแล้ว ให้ส่งหัวหอมทั้งลูก มะเขือเทศและแครอทที่เตรียมไว้ไปที่หม้อ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 11
ใส่พริกหยวก มันฝรั่ง หัวหอมสับ และผักชีลงในหม้อ ผัดเป็นครั้งคราวและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด ใส่พริกไทยดำ เกลือ ผักชี และยี่หร่าตามต้องการ
ขั้นตอน 11 จาก 11
ผสมให้เข้ากัน นำหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้จานนั่งประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟเนื้อแกะที่มีกลิ่นหอมพร้อมมันฝรั่งบนโต๊ะเป็นส่วน ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟกระเทียมและพริกขี้หนู

เพลิดเพลินกับซุปที่มีสีสันและสวยงาม!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *