หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเนื้อแกะในกระทะคลาสสิค

0
2517
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 21.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
ซุปเนื้อแกะในกระทะคลาสสิค

เชอร์ปาเนื้อแกะแบบคลาสสิกจัดทำขึ้นจากเนื้ออ่อนซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัวเท่านั้น ผักจำนวนมากใส่ลงในซุปโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บวิตามินทั้งหมดได้ แน่นอนว่ารสชาติพิเศษของชูปานั้นถูกกำหนดโดยเครื่องเทศและเครื่องเทศ ทำอาหาร shurpa ในกระทะธรรมดา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในสูตรการทำชูปา ล้างเนื้อแกะให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 2 จาก8
อุ่นไขมันแกะในกระทะและทอดเนื้อแกะลงไปจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน คุณยังสามารถทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอน 3 จาก8
โอนเนื้อทอดไปยังกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็นและนำไปต้มบนไฟแรง นำโฟมออกจากพื้นผิว จากนั้นปรุงเนื้อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที ด้วยการปรุงอาหารนี้น้ำซุปจะโปร่งใสมากขึ้น อย่าเพิ่งใส่เกลือลงในน้ำซุป
ขั้นตอน 4 จาก8
โอนเนื้อที่ปรุงแล้วไปยังจานแยกต่างหากแล้วปิดฝา
ขั้นตอน 5 จาก8
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง พริกหยวก แครอทและหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นซีกๆ เพราะสูตรคลาสสิกนี้ใช้หั่นผักได้ในปริมาณมาก
ขั้นตอน 6 จาก8
หั่นแครอทเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 55 มม. ตัดหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยมบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นไตรมาส มะเขือเทศไม่ต้องปอกเปลือก ตัดพริกไทยเป็นเส้นใหญ่ โอนผักไปน้ำซุปเดือด ตอนนี้เกลือซุปตามความชอบของคุณและเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนและปิดฝาอีก 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก8
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ ฝักพริกไทยร้อน (นำออกมาทีหลัง) และกุ้ยช่ายทั้งลูกลงในซุป อย่าลืมเอาตัวอย่างออก ปิดไฟ ปิดหม้อและปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
จากนั้นเทชูปาเนื้อแกะลงในจานที่แบ่งส่วน ใส่ผักใบเขียวสับลงในแต่ละจานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *