หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เฌอปาไก่ที่บ้าน

0
1383
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 40.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 2.3 กรัม
ไขมัน * 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.7 กรัม
เฌอปาไก่ที่บ้าน

ชูร์ปาแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน - หมูหรือเนื้อแกะ ฉันต้องการแบ่งปันไก่ชูปาสูตรแคลอรีต่ำที่มีแคลอรีต่ำ Shurpa กลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานอย่างผิดปกติและจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่มีก้นหนา ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไก่ลงไปผัดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองอร่อยบนไฟแรง ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่เนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก 10
เตรียมแป้ง. ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการลงในจานลึก บีบตรงกลางแล้วตอกไข่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก 10
นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มแล้วพักประมาณ 20 นาที ในขณะเดียวกันเทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะที่มีไก่ปรุงน้ำซุปด้วยไฟปานกลางแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ
ขั้นตอน 4 จาก 10
รีดแป้งที่พักไว้เป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้หมุดกลิ้ง
ขั้นตอน 5 จาก 10
ม้วนแป้งที่รีดเป็นม้วนแล้วตัดเส้นบะหมี่
ขั้นตอน 6 จาก 10
จัดบะหมี่โฮมเมดที่ปรุงแล้วบนจานแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 10
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด จากนั้นทำการตัดเป็นรูปกากบาทใส่ในภาชนะลึกแล้วเทน้ำเดือดสักครู่
ขั้นตอน 8 จาก 10
ทำให้มะเขือเทศเย็นลงในน้ำเย็น ลอกผิวออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาก้านออก ผ่าครึ่ง ล้างมันฝรั่งอ่อนให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างพริกหยวกให้สะอาด ปอกเปลือกเมล็ดและแกนออก แล้วสับให้ละเอียด ใส่ผักในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอน 9 จาก 10
เกลือน้ำซุปใส่ยี่หร่าและพริกแดงเพื่อลิ้มรส จากนั้นจัดวางบะหมี่โฮมเมดแห้ง นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 10
ล้างผักใบโปรดของคุณให้สะอาดในน้ำเย็น แล้วสลัดความชื้นส่วนเกินออก เสิร์ฟชูปาไก่หอมเป็นส่วนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *