หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปหมูอุซเบก

0
3000
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 28.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 95 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.8 กรัม
ซุปหมูอุซเบก

Shurpa เป็นอาหารจานแรกที่ร้อนแรงของชาวตะวันออก ปรุงในน้ำซุปเข้มข้นที่มีไขมันสูงและผักสับหยาบ ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซูร์ปาอุซเบกที่อุดมไปด้วยเนื้อหมู อาหารจานร้อนกลายเป็นกลิ่นหอมน่ารับประทานและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างซี่โครงหมูหรือส่วนอื่น ๆ ของหมูที่มีกระดูกให้ทั่วใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเช็ดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 2 จาก 9
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟให้ร้อนใส่ซี่โครงหมูที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานบนไฟแรง ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่เนื้อ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ล้างแครอทแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก จากนั้นหั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ตามชอบแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือในหม้อ ผัดเป็นครั้งคราว ผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างพริกหยวกให้ทั่วใต้น้ำไหลเย็นจากนั้นเอาเมล็ดและแกนออกแล้วล้างออกอีกครั้งและสลัดความชื้นส่วนเกินออก ตัดพริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปที่หม้อต้มคนเป็นครั้งคราวทอด
ขั้นตอน 5 จาก 9
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในหม้อ ผัดเป็นครั้งคราวจนเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานปรากฏขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก 9
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเอาก้านออกหากต้องการคุณสามารถเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนเบา ๆ ผัดสักครู่
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทน้ำดื่มในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้น้ำเต็มจาน นำไปต้มแล้วเติมเกลือ พริกไทยดำ และยี่หร่าเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงต่ออีก 40-45 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในขณะเดียวกันให้ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดคม ล้างผักใบโปรดของคุณให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด ฉันใช้หัวหอมสีเขียว
ขั้นตอน 9 จาก 9
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับลงใน shurpa ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟชูปาหมูสไตล์อุซเบกที่หอมกรุ่นบนโต๊ะเป็นส่วนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อิ่มอร่อยกับคอร์สแรกชวนน้ำลายสอ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *