ปลาแมคเคอเรลในขวดใส่ผักสำหรับฤดูหนาว
0
3774
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
194.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
5.7 กรัม
ไขมัน *
10.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
39 กรัม
สลัดปลาทูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผักเป็นไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริง ม้วนขึ้นด้วยการเติมผักและเครื่องเทศที่หลากหลาย มันจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งต้มหรือข้าว มันจะอยู่บนโต๊ะของคุณอย่างที่ควรจะเป็น อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว หรือเมื่อแขกอยู่หน้าประตูแล้ว การเปิดขวดสลัดและอาหารเย็นบนโต๊ะของคุณก็เพียงพอแล้ว!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตัดเนื้อปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเค็มที่เดือดแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที หลังจากเดือดเล็กน้อย ปลาแมคเคอเรลจะไม่นิ่มเกินไป แต่จะไปถึงความสม่ำเสมอที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาเท่านั้น ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่ใบกระวาน พริกไทย และกานพลู ผักชีเล็กน้อยกับน้ำซุปปลาทู คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อพร้อมแล้ว นำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำซุปโดยใช้ช้อนที่เจาะรูแล้ววางบนจาน ปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 15-20 นาที
ปอกหัวหอมล้างและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเราก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ เราล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่หัวหอมสับ พริก และแครอทลงในหม้อลึก ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาที เราล้างมะเขือเทศแล้วใส่ในภาชนะทนความร้อน เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ 1-2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ลอกเปลือกมะเขือเทศออกอย่างระมัดระวัง ผ่าครึ่งมะเขือเทศ เอาก้านและเมล็ดออก แล้วบดเนื้อในเครื่องปั่น
