ปลาทูเค็มในขวดสำหรับฤดูหนาว

1972

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 77.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 7 วัน

โปรตีน * 3.1 กรัม

ไขมัน * 6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 15.2 กรัม

เนื้อหา

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับปลาแมคเคอเรลที่อร่อยและน่ารับประทานซึ่งปรุงในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยสุดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน ปรุงแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

แกะครีบ หาง และหัวออกจากปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง

นำด้านในและฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ล้างปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหล จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน

เตรียมภาชนะแล้ววางชิ้นปลาแมคเคอเรลสับลงไป ใส่เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเกลี่ยให้ทั่วปลาแมคเคอเรล ปิดฝาภาชนะและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เทน้ำเย็นตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ ใส่ไฟและนำไปต้ม จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยดำและใบกระวาน ต้มสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิท

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ล้างแครอทปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและฆ่าเชื้อโถด้วยวิธีที่สะดวก ใส่หัวหอมและแครอทลงไปที่ก้นขวด