หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดำใส่กระเทียมสำหรับหน้าหนาว

0
984
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 15.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 ง.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม
เห็ดนมดำใส่กระเทียมสำหรับหน้าหนาว

ไม่ค่อยใส่กระเทียมของปฏิคมในเห็ดนมเค็มเพราะมันขัดจังหวะรสชาติของเห็ด แต่ก็มีคนรักกระเทียมดองด้วย กระเทียมสำหรับเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในอัตรา 4 กลีบต่อเห็ด 1 กิโลกรัม เกลือเห็ดนมดำในวิธีที่เย็นซึ่งคงความกรอบของเห็ด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ทำความสะอาดเห็ดดำจากเศษซากและสิ่งสกปรก และล้างออกด้วยน้ำไหล ขจัดสิ่งสกปรกด้วยแปรงหรือฟองน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างใบสีเขียวและปอกกระเทียม ตัดกระเทียมเป็นชิ้น
ขั้นตอน 3 จาก6
สำหรับการดองเห็ดนม ให้ใส่จานขนาดใหญ่แล้วใส่ใบสีเขียวและร่มผักชีฝรั่งไว้ด้านล่าง จากนั้นใส่เห็ดนมที่ล้างแล้วเป็นชั้น ๆ วางหมวกไว้ด้านล่าง โรยเห็ดแต่ละชั้นด้วยเกลือและกระเทียม
ขั้นตอน 4 จาก6
ใส่ผักใบเขียวผักชีฝรั่งบนเห็ดแล้ววางจานแบนและกดทับ ใส่จานกับเห็ดในที่เย็นเป็นเวลา 8 วัน
ขั้นตอน 5 จาก6
หลังจากเวลานี้ให้ใส่เห็ดนมเค็มในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วหั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอน 6 จาก6
ปิดขวดโหลที่มีฝาปิดเป็นไนลอนแล้วนำไปแช่ตู้เย็นได้ 1 เดือน ในช่วงเวลานี้ เห็ดนมในที่สุดจะเค็ม สุก และคุณสามารถให้บริการที่โต๊ะ

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *