ชานเทอเรลเค็มสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
0
919
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
298.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
0.7 ลิตร
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
3.7 กรัม
ไขมัน *
18.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
43.2 กรัม
เห็ดชานเทอเรลดองเป็นเห็ดชั้นดีที่จะไม่ทำให้คุณยุ่งยากในการเก็บเกี่ยวมากนัก เงื่อนไขหลักคือการล้างให้สะอาดจากทรายและเศษซาก ขั้นตอนการเก็บรักษาใช้เวลาไม่เกิน 15-20 นาที วันนี้เราจะใช้กรดซิตริกในการดองเห็ดซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่ไม่รบกวนกลิ่นและรสชาติของเห็ด และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติบ๊องๆ ให้กับเห็ด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเห็ด
