หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองเย็น

0
5289
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 85.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.4 กรัม
แตงกวาดองเย็น

ผักดองสามารถปรุงได้ทั้งร้อนและเย็น ดังนั้นฉันขอเสนอสูตรเฉพาะสำหรับแตงกวาดองแบบเย็น การคำนวณส่วนผสมจะได้รับหนึ่งกระป๋องสามลิตร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างแตงกวาสดให้สะอาดใต้น้ำไหล ใส่ในภาชนะลึกและปิดด้วยน้ำเย็น ควรปิดแตงกวาให้มิดชิด ปล่อยให้แตงกวาแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก4
ปอกกระเทียม ตัดเป็นชิ้นใหญ่ ล้างมะรุมปอกเปลือกและหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น ฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบหรือในอ่างน้ำ ใส่ใบและรากมะรุม กระเทียมสับ น้ำตาลทราย เกลือหยาบ และพริกไทยป่นลงไป
ขั้นตอน 3 จาก4
ล้างแตงกวาที่แช่แล้วตัดปลายออกหากต้องการแล้วใส่ในขวดให้แน่น
ขั้นตอน 4 จาก4
เติมน้ำดื่มถึงด้านบนโดยควรเป็นน้ำแร่หรือน้ำบาดาล คลุมด้วยผ้ากอซแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาสามวัน หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดฝาไนลอนแล้วนำที่เย็นออก เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน แตงกวาจะพร้อมในหนึ่งเดือน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *