บ้าน
➠ แตงกวาสำหรับฤดูหนาว
➠ แตงกวาดองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว
➠ แตงกวาดองเหมือนถังในขวด

แตงกวาดองเหมือนถังในขวด

4982

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 14.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 ลิตร

เวลาทำอาหาร 48 ชม.

โปรตีน * 0.6 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.7 กรัม

เนื้อหา

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมของว่างในฤดูหนาวได้ รสชาติจะกลายเป็นว่าแตงกวาหมักในถัง ลองสูตรดั้งเดิมนี้สำหรับโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างแตงกวาให้สะอาดและเติมน้ำเย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง สิ่งนี้จะเติมความชุ่มชื้นให้กับผักทำให้ผักฉ่ำมากขึ้น

เรายังล้างสมุนไพรและใบที่จำเป็นทั้งหมดแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 30-60 นาที

มาเตรียมเครื่องเทศที่จำเป็นกัน หั่นมะรุมเป็นพลาสติก ปอกหัวกระเทียม บดพริกไทย

เราฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่เครื่องเทศบางส่วนที่ด้านล่าง

เรากระจายแตงกวา โรยสมุนไพรและเครื่องเทศที่เหลือด้านบน ในขั้นตอนเดียวกันเตรียมน้ำดอง ละลายเกลือหยาบในน้ำเย็นในอัตราส่วนต่อไปนี้: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อลิตร

เทแตงกวาทั้งหมดด้วยน้ำเกลือ เราปิดคอกระป๋องด้วยผ้ากอซซึ่งเรายึดด้วยแถบยางยืด เราทิ้งแตงกวาไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน โปรดทราบว่าชิ้นงานจะเกิดการหมักและน้ำบางส่วนจะไหลออกมา ดังนั้นให้วางกระป๋องในภาชนะหรือพาเลทขนาดใหญ่