หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองในกระทะ

0
2150
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 56.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 6.6 กรัม
ไขมัน * 2.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
แตงกวาดองในกระทะ

การเก็บเกี่ยวแตงกวาเป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะผลลัพธ์ที่ได้จะแตกต่างกันไปตามวิธีการทำเกลือและเครื่องเทศที่ใช้ในกระบวนการนี้ แน่นอนว่าสัดส่วนของส่วนผสมมีบทบาทสำคัญ ฉันแนะนำให้ปรุงผักดองในกระทะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างแตงกวาให้สะอาดรวมทั้งพริกแดงสมุนไพรและใบ โอนแตงกวาไปยังภาชนะและปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แตงกวาแช่ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก7
ต้มน้ำและละลายเกลือหยาบในน้ำร้อน
ขั้นตอน 3 จาก7
ใช้กระทะลึกแล้ววางผักใบเขียวและใบที่ล้างไว้ด้านล่าง ปอกกระเทียมแล้ววางที่ด้านล่างด้วย เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและพริกแดงร้อน ล้างก่อนหน้านี้และหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น พริกไทยป่นสีแดงและพริกไทยป่นสีดำ
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่แตงกวาที่แช่ไว้แน่นหลังจากตัดปลายแล้ว
ขั้นตอน 5 จาก7
กรองน้ำเกลือผ่านตะแกรงแล้วเทแตงกวา
ขั้นตอน 6 จาก7
กระจายใบที่เหลือและสีเขียวด้านบน
ขั้นตอน 7 จาก7
คลุมแตงกวาด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นปิดฝาและวางในตู้เย็นหรือในที่เย็นเช่นห้องใต้ดินและหลังจากนั้นสองสัปดาห์ผักดองในกระทะก็พร้อม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *