เห็ดเค็มในธนาคารสำหรับฤดูหนาว
0
778
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
45.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
21 ง.
โปรตีน *
2.2 กรัม
ไขมัน *
4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
0.3 กรัม
เราขอเสนอทางเลือกอื่นให้คุณเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมเครื่องเทศและเนย เห็ดจะถูกหมักในน้ำผลไม้ของตัวเองจากนั้นก็ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อและไปหมักอีกครั้งเป็นเวลานาน การเตรียมรุ่นนี้จะต้องใช้ความอดทนเล็กน้อยจากคุณ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน เราใส่เหยือกในกระทะขนาดใหญ่ด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากที่ด้านล่าง เทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมกระป๋องจนถึงไหล่ เราวางกระทะบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือดลดความร้อนและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 30-35 นาที หลังจากที่เห็ดผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง เราก็เอาขวดโหลออกจากน้ำโดยใช้แท่งไม้ ใส่เนยละลายร้อนลงไป แล้วปิดฝาด้วยไนลอน เราทิ้งเห็ดไว้จนเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นเราใส่ไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ เห็ดจะพร้อมในอีกประมาณ 3 สัปดาห์