หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

โฮมเมดโซเลียนก้า

0
706
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 134.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 11.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.5 กรัม
โฮมเมดโซเลียนก้า

Solyanka มักจะปรุงจากเนื้อสัตว์ ปลา หรือเห็ด ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อผสมแบบโฮมเมด ให้ปรุงเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่ในตอนเริ่มต้น แล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อย่างน้อยสามประเภทลงในกระทะ นอกจากนี้ส่วนผสมจะยิ่งอร่อยขึ้นหากมีเนื้อรมควันอยู่ในนั้น ส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันต้องมีทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และเค็มปานกลาง ซึ่งทำได้โดยการเพิ่มมะกอก มะกอก เคเปอร์ มะนาว และแตงกวาดองลงในซุป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรกให้จุ่มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในน้ำ (หรือในน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูป)
ขั้นตอน 2 จาก8
ขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดและเคี่ยว ให้ทอดในกระทะขนาดใหญ่ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอน 3 จาก8
สับไส้กรอกและไส้กรอกรมควันอย่างประณีตแล้วส่งไปที่หัวหอมคนตลอดเวลาเพื่อให้สุกสม่ำเสมอและไม่ไหม้
ขั้นตอน 4 จาก8
ขูดแครอทแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อผัดพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เมื่อพวกเขาทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล เพิ่มวางมะเขือเทศเล็กน้อยที่นั่น และเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันสักสองสามนาที
ขั้นตอน 5 จาก8
หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วนำไปทอด
ขั้นตอน 6 จาก8
เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ส่งของทอดทั้งหมดไปที่น้ำซุปแล้วปรุงทุกอย่างพร้อมกันอีก 2-3 นาที ตัดบาลิกและเพิ่มลงในซุป ปล่อยให้มันปรุงด้วย
ขั้นตอน 7 จาก8
เพิ่มมะกอกหลุมและน้ำเกลือจากขวดมะกอกลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 8 จาก8
นำซุปให้ได้รสชาติที่ต้องการโดยเติมเกลือและพริกไทยป่นสีดำหรือสีแดง จากนั้นปรุงรสผสมด้วยผักชีฝรั่งสับสดและเคี่ยวสักสองสามนาทีภายใต้ฝาบนไฟอ่อน หลังจากปิดไฟแล้ว ให้ส่วนผสมที่ผสมกันซึมเข้าใต้ฝาเล็กน้อย อาหารผสมเสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวและมะนาวฝานเป็นแว่น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *