หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดโซลยังก้าคลาสสิค

0
694
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 87 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 2.3 กรัม
ไขมัน * 4.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.7 กรัม
เห็ดโซลยังก้าคลาสสิค

อะไรจะอร่อยไปกว่าเห็ดที่ปรุงสุกในบ้านกับแตงกวาดอง เมนูคลาสสิกรุ่นนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ ปรุงในน้ำซุปเห็ด น้ำซุปอร่อยและเข้มข้นมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
แช่เห็ดเป็นเวลาหลายชั่วโมงและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด กรองผ่านกระชอนพักน้ำซุปไว้ ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท บดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแตงกวาดองเป็นครึ่งวงกลม
ขั้นตอน 2 จาก 9
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หัวหอมลงไปผัด
ขั้นตอน 3 จาก 9
วางแครอทบนหัวหอมและทอดต่อจนเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 4 จาก 9
เพิ่มแตงกวาลงในผักและปรุงอาหารต่อ
ขั้นตอน 5 จาก 9
วางมะเขือเทศลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่แป้งลงไปผัด คนเร็วๆ แล้วใส่แตงกวาดอง ลดไฟและทอดจนน้ำเกลือระเหย เทน้ำ ½ ถ้วย คนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ 15 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง โอนไปยังกระทะเทน้ำซุปเห็ดและน้ำลงไป ใส่ไฟเป็นเวลา 15 นาที หลังจาก - ใส่น้ำสลัดผักในกระทะ
ขั้นตอน 8 จาก 9
หั่นมะกอกเป็นวงแล้วใส่เห็ดในกระทะ ลิ้มรสเกลือและพริกไทย (เพิ่มหากต้องการ) และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 9 จาก 9
ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด โอนกระเทียมและสมุนไพรไปที่ส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 5 นาทีแล้วปิด ปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 15 นาทีปกคลุมและเพลิดเพลินกับการเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *