เห็ดโซลยังก้าสำหรับหน้าหนาวกับซอสมะเขือเทศ
0
529
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
25.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
0.9 กรัม
ไขมัน *
2.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.1 กรัม
ส่วนผสมของเห็ดสามารถเตรียมได้จากเห็ดป่าที่แตกต่างกัน ในขณะที่รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละครั้ง จากเนยส่วนผสมกลายเป็นนุ่มมากและจากเห็ดน้ำผึ้ง - มีกลิ่นเห็ดที่เด่นชัด เห็ดชนิดหนึ่ง, แอสเพน, เห็ดชนิดหนึ่งยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการ - พวกเขารวมความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ นอกจากเห็ดแล้ว เรายังใช้ซอสมะเขือเทศและผัก - เมื่อเทียบกับพื้นหลัง รสชาติและกลิ่นของเห็ดจะสว่างกว่า และความสม่ำเสมอของชิ้นงานก็จะยิ่งฉ่ำขึ้นไปอีก
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างแครอทให้สะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่ง หลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำออก ปล่อยให้รากพืชเย็นลงจนอุ่น ลอกผิวและหั่นแครอทเป็นก้อนเล็กๆ ล้างพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม เรายังทอดหัวหอมในน้ำมันพืชแยกจากพริกไทย ในชามขนาดใหญ่ ผสมเห็ดที่กรองแล้ว ชิ้นแครอท และหัวหอมและพริกทอดแยกกัน
อร่อย!