หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี Solyanka กับเห็ดและเนื้อในเตาอบ

0
387
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 36.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 1.9 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.6 กรัม
กะหล่ำปลี Solyanka กับเห็ดและเนื้อในเตาอบ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผสมกะหล่ำปลี นอกจากกะหล่ำปลีและผักแล้วยังมีการเพิ่มเนื้อเห็ดหรือไส้กรอกและแต่ละจานก็อร่อยในแบบของตัวเอง ในสูตรนี้ คุณจะต้องปรุงมันด้วยเนื้อสัตว์ ทอดส่วนผสมทั้งหมด แล้วอบในเตาอบ จานนี้จะกระจายเมนูที่บ้านของคุณและทำให้คุณพอใจกับรสชาติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ล้างชิ้นเนื้อ (หมู ไก่ หรือเนื้อ) ใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 2 จาก 12
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดชิ้นเนื้อลงไปจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เมื่อทอดเสร็จแล้ว ให้ใส่เกลือตามชอบ
ขั้นตอน 3 จาก 12
สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงไตรมาส ปอกเปลือกเห็ด (แชมเปญ) ล้างและหั่นเป็นชิ้น ในกระทะอื่น ผัดเห็ดและหัวหอมจนน้ำระเหยหมด
ขั้นตอน 4 จาก 12
หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ
ขั้นตอน 5 จาก 12
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน ใบลอเรลสองใบ พริกไทยดำลงไป เทน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว เติมเกลือตามชอบ คนและเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 12
หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้น้ำผลไม้และลดปริมาตร
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นผัดกะหล่ำปลีในกระทะแยกต่างหากและน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 8 จาก 12
ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังย่าง ให้สับหัวหอมที่สองอย่างประณีต สับแครอทอย่างหยาบ และเพิ่มผักเหล่านี้ลงในกะหล่ำปลีผัด ใส่มะเขือเทศวางหนึ่งช้อนโต๊ะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวทุกอย่างจนกะหล่ำปลีพร้อม
ขั้นตอน 9 จาก 12
จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันและวางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งที่เคี่ยวกับผักไว้อย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 10 จาก 12
จากนั้นทาเนื้อทอดและเห็ดกับหัวหอมบนกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 11 จาก 12
วางกะหล่ำปลีตุ๋นที่เหลือบนเห็ดและเนื้อ จากนั้นโรยส่วนผสมด้วยเกล็ดขนมปัง เอนตัวผสมในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 12
กะหล่ำปลีดองกับเห็ดและเนื้อพร้อมแล้ว ทิ้งไว้สักครู่ในเตาอบที่ปิดแล้วจึงเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *