หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองกับเห็ดในกระทะ

0
487
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 78.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.6 กรัม
กะหล่ำปลีดองกับเห็ดในกระทะ

หลายคนรู้จักกะหล่ำปลีผสมเห็ดกับเห็ดเป็นซุปที่อร่อย แต่ก็มีส่วนผสมที่เป็นอาหารรองลงมาด้วย และสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในกระทะธรรมดา มันจะไม่เป็นกะหล่ำปลีตุ๋นเพราะใส่เห็ดดองและมะเขือเทศวางลงไป การปรุงอาหารผสมในกระทะของกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสด รสชาติดีกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ก่อนอื่นเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสม ปอกเปลือกผัก ล้างกะหล่ำปลีดองด้วยน้ำเย็นถ้ามันเปรี้ยวมาก
ขั้นตอน 2 จาก 12
สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง
ขั้นตอน 3 จาก 12
สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 12
ในกระทะ (สำหรับส่วนผสมให้ใช้กระทะลึกหรือกระทะ) ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมลงไปจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
ขั้นตอน 5 จาก 12
จากนั้นโอนแครอทขูดไปที่หัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม
ขั้นตอน 6 จาก 12
หั่นกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นย้ายกะหล่ำปลีนี้ไปยังกระทะที่มีผักผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 8 จาก 12
สับกะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
ขั้นตอน 9 จาก 12
จากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ ใส่น้ำเกลือหรือน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วเคี่ยวผักภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 35 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอน 10 จาก 12
ล้างเห็ดเค็มหรือเห็ดดองเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือปล่อยให้ทั้งตัว โอนเห็ดไปที่กระทะ
ขั้นตอน 11 จาก 12
จากนั้นใส่ใบลอเรลลงในส่วนผสม เกลือ และพริกไทยตามชอบ ใส่น้ำตาล ใส่มะเขือเทศและกระเทียมสับ ผสมโซลินก้ากับเครื่องปรุงรสให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 12
ลิ้มรสอาหารสำเร็จรูปและสามารถเสิร์ฟได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *