กะหล่ำปลีต้นโซลยังกากับเห็ดสำหรับฤดูหนาว
0
2038
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
57.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
1 วัน
โปรตีน *
0.8 กรัม
ไขมัน *
2.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
14 กรัม
หลายคนชอบกะหล่ำปลีผสมให้เข้ากันสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความนุ่มนวล เนื่องจากเราจะเตรียมตะเข็บจากกะหล่ำปลีต้นเราใช้เห็ดต้มจากขวด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกเปลือกและล้างผักตามต้องการ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อการนี้ โอนกะหล่ำปลีไปยังหม้อลึกหรือกระทะเทน้ำปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้เข้าใจว่าคุณต้องการน้ำมากแค่ไหน คุณควรประเมินความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลี ถ้ามันไม่ฉ่ำมากคุณต้องใช้น้ำประมาณครึ่งแก้ว แบ่งน้ำมันพืชออกเป็นสามส่วนด้วยตาและใส่ส่วนหนึ่งลงในกะหล่ำปลี ตั้งกระทะกับกะหล่ำปลีบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวจนสุกครึ่ง
สำหรับการเก็บเกี่ยว คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดต้มที่ซื้อมาและเห็ดแช่แข็ง ระบายของเหลวจากเห็ดผ่านตะแกรงหรือกระชอนหั่นชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ เทน้ำมันพืชส่วนที่สองลงในเห็ดเคี่ยวประมาณ 20 นาทีในขณะที่ความร้อนควรสูงกว่าค่าเฉลี่ย อย่าลืมคนเป็นระยะ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่แครอทลงไป คนและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10-15 นาที ไฟปานกลาง
ใส่ผักกับเห็ดลงในกะหล่ำปลีใส่ซอสมะเขือเทศเครื่องเทศน้ำตาลเกลือ สำหรับเครื่องเทศ - สามารถเลือกได้ตามใจชอบ มักจะใส่ใบกระวานสองสามใบและพริกไทยดำธรรมดาสองสามออลสไปซ์ ผสมทุกอย่างปิดฝาวางบนเตาแล้วนำไปต้ม เมื่อชิ้นงานเดือด ให้ลดไฟและดับอีก 20 นาที ถอดฝาออกแล้วคนเป็นครั้งคราว หากมีข้อสงสัยว่าส่วนผสมนั้นค่อนข้างแห้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
อร่อย!